土土衝木木衝天天衝……


今年真的是我生涯中相當特別的一年。


部落格超久沒更新，前一陣子還以熱門部落格主身分上了康熙，真的很拍謝，不過相信大家也都知道，我今年辦了學苑，生活中多了一件「以前沒有」的大事，原本就存在的計畫：2009運勢的撰寫、上節目、演講，加上每週幾乎有三四個整天我都「沈浸」在講義的撰寫和學生作業的批改中，導致整個節奏都亂掉了。以為可以很輕鬆達成的事，做起來卻這麼沈重，逼得一再調整步伐，連部落格文章都顧不得更新了，心裡著急又不知該怎辦。開始寫部落格後，才發現自己是這麼龜毛，即便有一堆現成的top5內容po上來就能當一篇文章，但我就是沒辦法這樣，因為那些東西都是「舊的」，既然是舊的又何必放？幾年下來已實驗證明我不是量產型的作者，一來每個字都得出自我手，連po上去的文章幾天內都還會一改再改，二來我也確知自己想寫的，必須是讓大家有「體會」的，很「水象星座式」的方式，沒感覺根本甭談，更不可能假手他人……。

這就是為何，我已經每天待在電腦前，卻還是沒法寫部落格的原因，有時甚至想：放一些課程講義上的精華以饗讀者，但又覺得這樣對認真上課的學員們不公平，真的有夠矛盾。


2009運勢書正一邊進行中，但我一定仍是以課程為主（其實這種被逼著生產的過程，對我來說是很過癮的經驗，若沒有課程一堂一堂逼近，也不會主動去把腦中的系統好整理出來），所以書又被我「暫時」擱著，但已提前作業給我時間的總編輯真是嚇壞了，沒想到世上真的有我這種「一心無法二用」的人，而我也在三件四件五件事的逼迫下（我的拖延也會造成其他人心臟病發作，僅此跟我親密的工作夥伴凱洛琳貴婦、Ireen貴婦和Jayde小姐致上十二萬分的歉意，你們的感冒、過敏、胃穿孔、背痛、婚姻狀況，罪過都給我承擔吧，其中尤其感謝凱洛琳貴婦，把老公捐出來做學苑網站，搞得夫妻差點反目…嘻），反正，我一人過日子時皮皮的也沒關係，但看到這多人被我拖下水搞得身心都出狀況，我心裡真的不好受，就這樣，在某一堂課程下課後，已經兩天沒睡的我（是的，我以43高齡之姿，竟然還敢熬夜兩天，超不養生的），站在要買回家當宵夜的鹽穌雞攤前，居然一股酸味湧入喉頭，衝回家馬上就趴在臉盆前吐了…，居然吐了，在那一刻，才發現自己原來不是鐵打的，也才發現壓力已經大到身體必須用這種方法提醒的地步了，否則還會「理所當然地承受」加諸於身的所有要求，甚至因達不到而自責，更加重身心負擔。


然後，在一次和夥伴激動的溝通過程中，幾乎快崩潰的我說：請體諒現在我正土土衝、木木衝、天天衝好嗎？$%^^&%^&&*…因為實在太像在講笑話，說完，我們忍不住都笑場了。

說真的，我之前可從未想這麼多，我知道自己正在所謂「中年危機」41-43歲這段時期，但因為日子一天天這樣過去，每天有它的進度與情節，著手做的事也沒人用刀逼我，都是自願的，誰會去想什麼是中年危機？而此刻的體悟是如此真實，也真的讓我有前所未有的「關卡」之感，的確，我正站在人生的十字路口上，生命在考驗著我的智慧，而我對下一步的決定究竟是對還是錯？


今年是我足歲將滿43的一年，占星上恰好逢到三顆星的星象是先後天對衝，分別是天王星與天王星（約35-44，視每個人不同的度數而定，但通常變數與考驗會一直持續著），土星與土星（41-43歲），木星與木星（43歲），所以總和以上，其中尤以43歲考驗最大，而敝人在下我，就正受著這個考驗哪。所以我把msn抬頭改成：土土衝木木衝天天衝的中年危機啊…，可想而知久就收到一堆迴響。


「學姊啊，」學妹在線上敲我：「這是寫的什麼意思啊？是說中年人都有危機了嗎？」

「42-43都有」

「不會吧」（她給我了一個驚愕的臉）「你說的是實歲嗎？那你不也是？」

「對啊，我是你學姐ㄟ，不然你以為我幾歲？」我沒好氣地回她

「別這樣，我姐跟我老公都跟你同年，我當然是異常地尊敬您…」已有兩個小孩的小婦人問

「就超不快樂啊～～～」我繼續哭夭

「不會比我老公不快樂啦，他都失業超過半年了」學妹繼續寫著：「所以我應該問問，中年危機要衝到何時？」

看著人家寫出來的血淋淋事實：失業，赫然間發現我可以忙到吐真的是太幸運了，簡直不算危機，馬上非常體恤地回她：「這是在考驗我們能否堅持自己所要的，與改造的契機，但過程會有很多傷害尊嚴的狀況，前途茫茫，為了事業的第二春奮鬥，但又充滿了自我懷疑，我做得到嗎？有這本錢嗎？會失敗嗎？不斷自己問自己，因為再也輸不起沒法再混了，所以壓力異常地大，中年危機就是這麼一回事。」

「你說的都對，哎，我可憐的老公還多了我這囉唆的老婆天天懷疑他…」

「日子一天天地過，等這段時間過去，新的角色底定腳步也重整得差不多，約莫44歲前一定ok。你...也快到了吧…」低兩屆的學妹，呼呼

「我不到41ㄟ」她抗議，嘿嘿，但我已經下線了


42歲，是最常上社會新聞版的年紀，那些衝不過壓力的，就成了悲劇中的主角。在醫學不發達的古代，活不過這年紀的比比皆是，就因為衝擊太大。首先登場的是天王星與天王星對衝，準角度約莫發生在足40歲時，天王的叛逆性再一次被引動，有時是當事人「自己想變」，不再滿足於當下的生活，有時是「外界事件促使改變」，好比對我而言，那年正好是東森電視台風雨飄搖時，安逸到近乎僵化的我，正是「不用危機驚嚇我，就繼續慢慢來」那種，正好那年我也遇到了夢寐以求的黃金工作團隊（就是擘畫學苑的幕後功臣群），所以也就著手進行偉大的夢想，從沒想過這叫「天王星的叛逆」，因為「很正常」的計畫啊哪來叛逆？但它的確是的，因為這個計畫是生涯中很大的一步，確立了這個方向後，甚至年電視通告都刻意減少了，因為我已經很明白：自己不是藝人，而是老師。而這個急轉彎的決定，所要付出的代價是，短時間之內「別人一定看不懂我在幹嘛」，只會覺得我「消失」了吧，而我的未來計畫執行速度又如此慢，書要慢慢寫、課要慢慢開，甚至時間表太擁擠了，得犧牲掉其中一本書的撰寫來塞課程… 金錢收入少了，心裡沒準的還真是會怕怕。


第二個引動的是土星，約莫在42歲時準角度，那是讓人非常有感覺的時期，土星代表傷痕傷害，每個人最懼怕的地方，當流年土星在對面施壓，每個人都不得不正視自己的傷痕，和傷痕引發的扭曲發展，我們都在29歲土星第一次回歸時重新為自己做了選擇，而土星對衝則會顯現近乎「業報」般的洗滌力，為我們即將開始的下個階段先做整理，讓我們又重新定位；之前過高而摔落的，得罪人的、不努力的、橫行霸道的，都將再次被定位在「該在的地方」後，才讓開始下一階段。聽起來簡單過程卻很殘忍直接：你老了、過氣了、不受歡迎了不行了……。對很多人來說，感受就是這樣。


前兩個星象加起來已經使很多人暈頭轉向了，被迫離職的、受屈辱的、健康亮紅燈的、感情出狀況的…，不一而足。第三個逼近的是43歲木星與木星的正衝，為期一年，也就是我正經歷的。話說木星雖是一顆吉星，帶有好運的效果，但對已經被兩顆大石壓在身上的中年人來說，這一劑所謂的「營養針」只會凸顯我們的「消化不良」，對找不到方向的人來說都是吃不消的，好比工作動盪的增加，問題的凸顯（情緒問題、健康問題、心理問題通通都被放大失控…），每一樣都讓人喘不過氣，而43也正是年齡層上的臨界點，體力外貌都與過去不能相比，無怪乎這個年紀的中年人啊，紛紛起了前途茫茫的念頭，失去鬥志。


而我，神經顯然大條多了，一直到吐了才發現自己其實是受不了的（有夠遲鈍），究其原因，原來是我的「遠視眼」救了一命。我的遠視眼就是水星射手刑天王冥王，和五宮火星射手29度與十一宮木星巨蟹0度的對相，這兩組星的相位是我「高瞻遠矚」的原因，也因此使我一直把目標瞄準在「六十歲」，也就是說，在六十歲之前，我都允許自己「像小夥子一般」「不成功也沒關係」，哈哈，這麼一來壓力頓減，危機感也跡近消失。說真的，我當初開辦學苑時，也沒抱著非成功不可（成功指的是永續經營每天學生爆滿），相反的，我一直抱著建設心態，這棟樓能蓋多高算多高，蓋不起來也沒關係，整個過程我問心無愧最重要，而且凡走過必留痕跡，可愛的學生們、厚厚一疊可以出書的講義、對占星更深的理解，都是最大的收穫，就算收了也會引發出另一番風景等待我們去驚艷，只是埋頭耕耘的此時，身體的確不適，工作上也多了很多雜事待抹平（還記得我四月時發表的「依然在努力」那篇文章嗎？）大概就是我的中年危機觸動的開始，一路到現在，其實……，也還好嘛。


如果你也跟我一樣，正面臨這個關口，說真的，套句阿扁的名言：有這麼嚴重嗎？只要我們螺絲不要鬆到像他那樣，相信這中年危機所開啟的，通往二次土星回歸的輝煌成就（56-58歲，人家郭台銘可是在這年紀當上首富的呢），指日可待，大家跟我一起努力吧。





唐立淇 2008.8.21

甕窯雞獨家口味的方便與吃法

１‧甕窯係遵古法製造加以改良的特殊烤爐，全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰......以手工方式
打造，並經由中華民國經濟部智慧財產局之認證專利註冊第01088055號。

２‧嚴選的跑山土雞
甕窯雞均是採用130天～150天的上等跑山母雞，重約2斤10兩，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方
式，再搭配玉米、草料、活體酵素......等調配飼料，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。

３‧三十年以上的阿嬤配料
甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉入口即充滿
香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，並強調以天然香料入味，不使用任何一味中藥材
，使老少婦孺均能享用，沒有任何限制。

４‧古法的用材
甕窯雞的燜烤只採用低海拔質地堅硬的龍眼木，其因質地堅硬方能燒出穩定的火候，又因龍眼木燃燒時
所產生之薰香與“雞”結合更能彰顯出獨家口味的甕窯雞。

５‧繁複的燜烤方式
以龍眼木為火材將甕窯燒到一定溫度，採以漸進式的燜烤方式，先以低溫燜烤至一定程度後提出降
溫，再行以高溫烘烤(抱歉在此不能詳加敍述，這畢竟是獨門功夫)完成後的甕窯雞其肉汁肉香緊緊內封
絕不流失，其肉質鮮嫩多汁香Ｑ不乾澀。
這絕非一般電烤爐、火烤爐的甕仔雞、桶仔雞......能做到的，因其做法並非火烤，而是以土燜烤，
每隻雞的完成需約40分鐘，且一個甕窯只能燜烤一隻雞這些都是別人所學不來的。

甕窯雞　

堅持遵照古法製造加以改良的特殊烤爐，全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰……以手工方式打造，而甕窯雞則是採用130天~150天的上等0跑山母雞，重約2斤10兩，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，再搭配玉米、草料、活體酵素……等調配飼料，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞
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蘭陽礁溪店 (總店)
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號。訂購專線。0918717288

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招牌餐點】 招牌甕窯雞 全隻 $ 550 蔥油雞 半隻 $ 300 全隻 $ 550 (均採用純正放山雞/重均為2斤8兩-2斤12兩) 【有機蔬菜類】 【涼拌】 涼拌過貓 $150 沙拉綠竹筍 $ 150 涼燙筊白筍 $ 150 珍珠冷苦瓜 $ 150 翠玉蘆筍 $150 綜合沙拉盤 $ 200 【熱燙炒】 炒山蘇 $ 150 三星白蒜 $ 150 高冷娃娃菜 $ 150 溫泉煲絲瓜 $ 150 高原金針苞 $ 100 冷泉水蓮 $ 100 高野山芹菜 $ 100 溫泉空心菜 $ 100 高山高麗菜 $ 100 田野蕃薯菜 $ 100 鄉村龍鬚菜 $ 100 三星軟骨蔥 $ 100 山茼萵 $ 100 奶油白菜 $ 150 油爆不辣辣椒 $ 150 麻油川七 $ 150 珊瑚草 $ 150 山翡翠 $ 150 日本水菜 $ 150 水芹菜 $ 150 奶油萵苣 $ 150 高麗菜芽 $ 150 貴妃菜 $ 150 檳榔花 $ 150 炒翠玉蘆筍 $ 150 炒涼拌過貓 $ 150 炒涼燙筊白筍 $150 清鮮秋葵 $150 炒苦瓜 $150 高山大豆苗 $150 油爆戰鬥辣椒 $150 蘿菠茵 $100 枸杞菜 $150 翼荳 $150 章魚菜 $150 大蔥 $150 蘆筍花 $150 黑仔菜 $150 百合苞 $150 油菜花 $150 碧葫蘆 $150 露茄蔥 $150 蠶荳雪裡紅 $150 彩虹波菜 $150 炒綠竹筍 $200 (以上有機蔬菜均以.....)

甕窯雞獨家口味的方便與吃法 甕窯雞是以特殊的專利甕窯雞以燜燒製成其存放時間比其他肉類製品其風味都更為加長若您把其帶 送回家，後置的吃法告訴您： 1.烤箱加熱法：將烤箱預熱180度～200度後烤7分鐘～8分鐘(全雞) 2.微波處理法：將火力設定最強加熱5分鐘 3.鍋爐鹽焗法：將鹽鋪設鍋底轉小火加熱10分鐘 4.冷藏冰鎮法：放置冰箱冷藏隔日風味更加有嚼勁，愈香，因燜燒過程中，雞油早已逼出所以不油 不膩。以上吃法均附雞湯，請把雞湯加熱後淋之或沾用，口感更加十足，香氣愈為郁濃，這是任何 地方都吃不到的，只有在三十年獨家口味的甕窯雞才享用得到，在此店家建議您有時間來裡面坐， 剛出爐最能吃出牠原有的風味。 １‧甕窯係遵古法製造加以改良的特殊烤爐，全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰......以手工方式 打造，並經由中華民國經濟部智慧財產局之認證專利註冊第01088055號。 ２‧嚴選的跑山土雞 甕窯雞均是採用130天～150天的上等跑山母雞，重約2斤10兩，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方 式，再搭配玉米、草料、活體酵素......等調配飼料，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。 ３‧三十年以上的阿嬤配料 甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉入口即充滿 香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，並強調以天然香料入味，不使用任何一味中藥材 ，使老少婦孺均能享用，沒有任何限制。 ４‧古法的用材 甕窯雞的燜烤只採用低海拔質地堅硬的龍眼木，其因質地堅硬方能燒出穩定的火候，又因龍眼木燃燒時 所產生之薰香與“雞”結合更能彰顯出獨家口味的甕窯雞。 ５‧繁複的燜烤方式 以龍眼木為火材將甕窯燒到一定溫度，採以漸進式的燜烤方式，先以低溫燜烤至一定程度後提出降 溫，再行以高溫烘烤(抱歉在此不能詳加述，這畢竟是獨門功夫)完成後的甕窯雞其肉汁肉香緊緊內封 絕不流失，其肉質鮮嫩多汁香Ｑ不乾澀。 這絕非一般電烤爐、火烤爐的甕仔雞、桶仔雞......能做到的，因其做法並非火烤，而是以土燜烤， 每隻雞的完成需約40分鐘，且一個甕窯只能燜烤一隻雞這些都是別人所學不來的。   【古早味焢封菜】 雞油焢封桂竹筍 大200 小$ 100 扁魚蝦米白菜魯 大$ 100 小$ 50 礁溪溫泉白飯 $ 10 【養生菇系列】 川燙   杏鮑菇 $ 100   柳松菇 $ 100   鴻禧菇 $ 100   美白菇 $ 100   秀珍菇 $ 100   珊瑚菇 $ 100   金珍菇 $ 100   香菇 $ 100   白玉菇 $100   鮑魚菇 $100   白精靈菇 $100   雞腿菇 $100   巴西蘑菇 $150   白紅菇 $150   巧克力菇 $150   猴頭菇 $200   綜合菇類 $ 200   養生菇均採用生鮮菇菌無污染吃了無負擔 【小菜】 招牌台式泡菜   $ 50 阿嬤的蘿蔔弄   $ 50 香辣脆小黃瓜   $ 50 鮮爽味木瓜絲   $ 50 清溜脆菜心   $ 50 名產嫩竹筍   $ 50 好味道瓜脯   $50 養生黑納豆   $50 百香南瓜   $50 古早味高麗菜干   $50 深海海帶芽   $50 韓式泡菜   $50 綜合拼盤   $150 (純手工製造不含防腐劑)

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The Bed2 最近又辦了個Funky 70's Party! [ 瘋狂70年代 ]

店裡的員工精心打扮眞的讓我很感動....決定跟他們一起瘋狂到天明!

我的這一身打扮可說是閃亮全場. 70年代的瘋狂Disco裝再加上70's非常紅的歌曲可說是high 翻天!! 

 high

這幾位仁兄不打扮竟然敢走進我的PARTY! 尤其這位"威哥"每次辦party都不打扮...下次辦趴再不打扮,我就要好好的懲罰他! 哈哈....! 不過也要感謝他的出席...雖然沒有特別的打扮,但是每次都會出現在我的party! 在我右邊的這位帥哥是遠從香港而來...沒打扮,可以原諒. 則於我後面的這位男士...後來的演出才是令我讚嘆不已. 只能說佩服...佩服!

當晚最佳搞笑獎就非他莫屬啦! Saturday Night Fever......感謝他的努力演出,令我們大家都非常的開心!

身邊太多巨蟹座的朋友啦! 當然這個星座的人與我最和...因為我兒子也是巨蟹座! 所以當晚也提早幫我這位女性好朋友慶生囉! Happy birthday to my dear friend!!