1月 30
新的一年的展望


過完了農曆春節,感覺上2009年終於正式展開,象徵09年的木星水瓶,也於一月6日正式進駐,揮別充滿沉悶與一路下滑的2008,我只想告訴大家,新的一年雖不至於更糟,但也不會馬上變好,因為天理循環的真理即是如此,你當然不會認為地震一停倒下的房子就會自己再站起來吧?這當然是不可能的,要靠大家同心協力收拾殘局,把傾頹毀壞的部份剷掉,才能再建立新的家園,重現光輝甚至更勝以往,不是嗎?


木星剛進水瓶,政府就執行了消費券政策(典型的木星水瓶,利益大眾),每個人都發等額的消費券鼓勵消費,引發各國的觀察與討論,甚或有效尤之心,雖一開始有草率之嫌,但木星水瓶的效應是,只要是攸關大眾利益之事成功機率就特別高,而且水瓶帶來的是迥異於傳統的思維,不按牌理出牌,所以乍看相當不可思議的平等政策,竟意外獲得大眾正面迴響,過了個氣氛好多了的平安新年(還記得08年的酷寒嗎?),光這番氣象,就足以證明,木星水瓶帶來的是以民為本的新氣象,人民才是老大呢。


所以即使很多人面臨失業的窘境,我個人也不悲觀,正是因為過去的習慣被阻斷之故,很多人開始思考人生新的可能性。我有朋友因為職場大風吹,離開原本安逸的辦公室生活,決定做小生意給自己一個新的開始,之前就算非常想嘗試,也礙於有份穩定的工作所以猶豫躑躅,現在反而沒有牽絆,非展開新生不可了;另一個朋友則帶著她之前存下的小小積蓄,乾脆遠赴英國圓她的讀書夢,一來她想著這一天已經很久了,二來現在英鎊跌得這麼厲害,這時去唸書,她反而有賺到的感覺呢。


所以,變化並不可怕,可怕的是抗壓與應變力不足使自己喪失了自信,變局的存在爲的是刺激人們生出新的活路,所以新的一年,我們將看到地上許多幼苗紛紛冒出頭來,新的想法漸次出現,個人將有機會表現得比在團體中更加活躍有發展性,這才是木星水瓶要送給大家的禮物。


我自己呢,新的一年將開始新的占星書系列寫作,最重要的是要釐清大家對太陽星座的諸多謬誤觀念,和一些根深蒂固的想法,好比講到金牛就是愛錢,講到天蠍就是復仇,講到處女就是龜毛,講到魔羯就是無趣等…,那為什麼,有這麼多人卻表現得完全例外不是那回事呢?像這一類足使科學論者藉以傷害占星的簡單解釋的釐清,正是我們這一代占星學者所該負起的責任,我保證一定會用最生活的語言,最犀利的剖析與觀察,將長久以來大家最多疑惑的部份,來個總整理與釐清,請大家拭目以待吧。




年假即將結束,大家也該做做收心操了,就來出個題目讓大家腦力激盪一下吧,每個人不妨自我介紹一下,太陽星座的那些關鍵字彙最讓自己蒙受不白之冤?好比雙魚總要強調自己不浪漫一樣,真的很有意思呢,大家就來說說最讓人誤會與生氣的星座特性吧。



先來個我較為熟悉的天蠍案例吧


我是天蠍座,但我一點也不像星座書上說的那麼陰暗,相反地,我神經很大條,很容易就相信別人的承諾保證,不會先去懷疑,也常開懷大笑,很多人一開始猜我都說我像獅子座,知道我是天蠍後都相當訝異,覺得天蠍不可能這麼陽光,但也從此對我另眼相看,只要我一有了愛情問題,就會理所當然的樣子說著:天蠍嘛,一定善妒又性慾超強,難怪愛情不順……之類,真的很讓人生氣ㄟ,我都不想說自己甚至有點性冷感呢,這是怎麼回事呢?為什麼我跟書上寫的天蠍都不一樣?




像這樣的一封簡單敘述,就可以傳達出當事人相當困擾於天蠍這星座的原罪帶給自己沈重的負擔,很容易造成他人對自己先入為主的不當聯想。所以,大家若有同樣的疑問,為何自己的性格與星座不符,就提出來一起討論吧,有能力回答的網友也不妨試著回答對問題的見解與答案,大家一起腦力激盪吧。




唐立淇 2009.1.30

1月 30

這篇文章初五會出現在過年特集當中,當然初五也是今年開工的好日子,不過大部分的公司行號應該都在初八才會開始上班,有興趣的朋友不妨也自己蒸個發糕來開工拜拜吧!

 

每次接近過年的時候,空氣中總是會瀰漫著一股濃濃的年味。年味是什麼?是空氣中爆竹的氣味,還是街頭巷尾煙製臘肉或是曬香腸的香味?是家家戶戶滷牛腱的滷肉香,還是空氣中滿溢出來的那股歡樂氣味?

每個人的童年經驗或許不同,但是屬於自己記憶中春節的濃濃年味,必然與闔家團圓或是穿新衣戴新帽這一類的的歡樂景象有關吧,而農曆春節這個象徵一年結束面對未來的一年,不論是好的、壞的,都必須要放下,經過家人團聚的洗滌後來年重新出發。

↑蘇式鬆糕,也是年糕的一種。

屬於我的年味是什麼?

對於食物有著奇妙感情的我,從小我的過年記憶必然與食物有關,從家裡請人製作的臘腸的濃濃香味,到滷年菜的肉香,或是每年過年必定要做的燒雞、燻魚、長年菜,家中滿坑滿鼓的橘子、糖果,而年味應該就是這一切的歡愉氣氛累積而成的吧!

↑臘腸、春聯、甜酒釀都是充滿過年聯想的相關的物品。

小的時候只要是過年前就會滿心期待,期待除夕夜那天的到來,除了會跟許久不見的家人團聚,也會有吃不完的點心糖果,不知道是不是年歲漸長,這兩年總覺得年的味道漸漸淡了。但是沒關係,想要體會濃濃的年味,那就不妨到南門市場走一遭,滿滿的年節料理與年節必備食物,必定會讓人立刻感受到春節的氣息。

 

那接下來就來聊一聊充滿濃濃年味的春節聯想的食物吧!

首先當然不能錯過的,最具有年節氣味的南門市場,當然南門市場裡面過年最不能錯過的是合興的鬆糕,說到鬆糕其實也就是蘇式的年糕,小時後外婆家裡都會自己蒸傳統的年糕,後來搬家到了台北之後,才開始接觸到鬆糕這個食物,當然過年的時候雖然家裡不是江蘇人,但是總是忍不住應景會買鬆糕放在家中過年,當然好吃的鬆糕蒸熱後鬆軟綿密,也是過年期間下午茶或是飯後的最佳甜點。

↑合興的小鬆糕,過年期間會製作重統的圓形大鬆糕。

↑鬆糕的製作過程,用自己磨漿後的糯米粉填入餡料,蒸熟後鬆糕就成形啦。

↑鼎泰豐切片的鬆糕外帶放在家中過節也不錯歐。

除了鬆糕之外,南門市場裡面過年應景的食物一應具全,除了臘腸臘肉、甜酒釀、八寶飯、北方人祭祖用的貢品…….,這些好吃的過年應景食物一應具全。

想要過一個有濃濃年味的春節,那再過前前夕就不妨走一趟南門市場,感受一下傳統過節的氣氛。從合興、徐家的鬆糕與麵點、到南園、華園的甜酒釀大連食品的臘肉臘腸、以及幾家水準各擅勝常的熟食年菜店,走一趟南門市場就一定可以體會到傳統過年的年味。

↑寧波年糕、年菜、八寶飯、年糕好吃的過年應景食物一應具全。

除了南門市場之外,過年小孩子必備的甜食,除了各式各樣的糖果之外,最應景的就莫過於麻佬,雖然麻佬是一個非常常見的過年應景食物,但是如果沒有吃過基隆廟口夜市的金興麻栳,可能就完全無法體會麻佬的奧秘。

好吃的麻佬有幾個要件,第一麻佬內部要酥鬆,外皮沾粿上用純麥芽調成的香滑軟綿的糖衣,在均勻的沾上花生粉、芝麻、海苔等不同的口味,而這也是過年必備的麻佬要好吃的條件,基隆廟口夜市裡面的金興麻佬可以說是麻佬的經典口味口感也是別家很難比的上的,農曆春節家中更是不可或缺的年味甜點。

 

↑酥鬆香軟的麻栳,芝麻跟花生口味都超經典。

↑百年老店的金興麻栳,可以說是麻栳界的第一品牌。

↑金興麻栳,每到假日都是大排長龍,年節期間太晚到更有可能會向隅。

另外一項會讓我個人感到年味的食物則是水餃,父親出身山東,因此過年期間,包水餃更是家中不可少的過節必備活動。

水餃又稱為元寶,除夕夜除了以元寶祭祖之外,在餃子中包上幾個內含桂圓或是紅棗的餃子,無意間獲得這特別包餡餃子的人象徵來年的好運到,以前看電視報導還看到有人包銅板,為了衛生起見還是包入桂圓紅棗這樣的喜氣就好啦,萬一咬到銅板牙齒也可能不保。

↑北方餃子的內餡非常多樣化,除了常見的韭菜、高麗菜之外,清江菜、胡瓜、茴香、四季豆.......各式各樣的材料都可以入餡。

↑餃子,又稱做元寶,象徵財富,也是北方人過節的應景食物。

↑以前過年家裡都不免要自己包餃子,親戚朋友如果要來過節走春更是免不了要包上幾百個冰在冰箱裡。

↑包好餃子,準備上桌,過年你也要準備一下嗎。

 

後記

這兩年過年期間,除了買應景的過節食物之外,我也會學以前外婆那樣自己蒸幾籠發糕來過節,記得之前讀過一篇在商業周刊上的報導,某大企業老闆的母親跟我外婆一樣都會自己做發糕,並以發糕發起來的情形占卜來年的景氣與運氣。在景氣不佳的年底,不如就自己來做幾個發糕,一方面期許來年一切順利,一方面家人共享也是不錯的選擇歐!

 

材料

低筋麵粉200公克

再來米粉200公克

紅糖100公克

   200 CC

泡打粉2小匙

 (如果買不到再來米粉也可以改成400公克的低筋麵粉)

 

做法

1.      粉類混合過篩。

2.      水與糖混合融化。

3.      粉類與做法2攪拌均勻。

4.      將粉漿倒入模型約八分滿,然後放入水已經滾的蒸鍋中蒸15分鐘即可,蒸的過程不要打開鍋蓋。

5.      ps如果要發的比較漂亮,可以在放入蒸鍋中用小刀在表面劃上十字,這樣會發的比較漂亮歐。

如果嫌麻煩的話,材料行或是糧行應該都會有已經調好的發糕粉,只要加水攪拌均勻就可以放入蒸鍋蒸。另外如果家裡沒有蒸鍋也可以用大同電鍋蒸,但是要先放入一杯水,按下開關,等滾了之後再放入蒸,不過電鍋可能要蒸大約20分鐘。

 

最後,就用這個可愛的發糕祝福大家牛年行大運,牛轉乾坤,大家都發發發….

 

 

↑做法很簡單的發糕,這兩年在日本也是很時髦的流行甜點歐…

↑蒸之前表面劃上十字,這樣發糕可以發的比較漂亮。

↑水滾後放入大火蒸15分鐘,如果用電鍋大大概要蒸20分鐘。

↑蒸15分鐘之後漂亮的紅糖發糕就出爐啦。

↑綠色的抹茶發糕,如果想要做不同的顏色的話,就可以把紅糖換成白糖,然後加入抹茶粉或是各種不同的食用色素即可,這兩年也流行做五行的五色發糕。

 

 

 

 

 

1月 28


 

第一次到英國卻也沒有停留太多的時間. 短短6天的行程, 我爭大我的眼睛, 用盡我所有的腳力, 希望把我的腳跡餘留在這城市的每一個角落(當然這是不可能的因為倫敦實在是太大了...哈!) . 希望它成為我最美好的回憶之一.

 

 

Paddington Station是我每天進出的地方. 因為我居住的飯店地方就在附近, 所以很方便. 這個車站是很多地方的轉換點, 從機場搭的地鐵也是可以直接到達這個大車站. 車站裡面有很多cafe. 例如其中一間就是剛在台北開業的Paul. Paul 在歐洲是個滿有名的咖啡連鎖店, 但是在這station 的 Paul就...不怎麼樣了. 就因為方便, 我每天的早餐也就在不一樣的cafe 裡解決.  我去英國的時候, 台幣兌換英鎊是1比快60. 這兩杯咖啡加一份麵包要快17英鎊. 一個人就要將近9英鎊. 只是吃早餐而已哦... 眞的不便宜也! 當然出門遊玩, 也想不了太多. 更何況吃對我來說是很重要的! 當然對每個人都很重要, 我只是特別愛吃. 哈! 

 

很多人都說英國的食物最難吃. 對我來說他的食物確實是沒怎麼樣. 不外就是fish & chips. 印象最深刻的就是所謂的英式早餐及有名的英式下午茶. 但是最使我驚訝的是, 它的外來食物卻意外的好吃! 短短的幾天, 每一天都吃到不一樣的異國料理. 而且都很好吃! 有墨西哥菜, 西班牙菜, 非洲菜, 加勒比海... 及倫敦有名的印度料理. 想不到全世界最好吃的印度料理竟然會在英國吧! 印度也像马來西亞一樣曾經被英國統治過, 所以印度也有著非常濃厚的英國文化背景. 理所當然的英國就成為他們要移民的首選國. 這裡的印度人比你在任何國家看到的都還要多. 當然是除了'原產國'. 

 

 

到倫敦遊玩, 如果有碰到週末, 當然也就不能錯過遊訪Nothing Hill. 從車站出口就可以看到前往Portobello flea market 的牌子. 一路上看到許許多多漂亮的房子. 由於有很多的小山坡, 所承現出來的景像是多麼的迷人. 在flea market 前的一個路口, 看到一棟蠻有味道的白色房子. 近看才知道原來是英國設計師Paul Smith的專門店. 這一棟房子有3層樓. 第1, 2層賣的是Paul Smith的童裝及女裝. 而第3層則是男生的訂做服. 都是非常昂貴的紳士裝.  重點是裡面的擺設都非常的有味道, 每一個細節都看的出主人的用心. 好可惜不能給他偷偷拍到照片. 嘻! 在這一家店的對面也有一間同樣是Paul Smith的店. 那間店是男裝的專賣店, 相比之下就比較casual.

 

到達Portobello flea market 前, 從遠遠就看到掛滿 '英國國旗' 的攤子. 眞的好顯眼啊! 不知道為甚麼, 歐美國家總是喜歡把國旗當內褲穿? 這是他們表達愛國的精神嗎?   為甚麼亞洲國家就沒有這種想法呢? 東方與西方的表達方式眞的有那麼大的分別嗎? 嗯...要好好的深思一下!

 

 

Portobello flea market 是個滿大的跳蚤市場. 兩排長長的攤子有超過1公里,  加上攤子後面的商店...來回要走上半天, 眞的一點也不誇張!

 

 

這個跳蚤市場眞的甚麼都有的賣. 各式各樣的攤子, 玲琅滿目. 現有一些賣菜, 賣肉的攤子. 另外還有一些小吃攤子, 大部分都是以素食為主. 再來就是一些雜七雜八的家庭用品或擺設品. 到了中段,  有一大區是專賣服飾的. 除了很多的二手商品外, 還會有一部份是手工作品. 例如很多加工服飾或有創意的T-shirt設計. 最後就會看到很多比較大型的家具或比較昂貴的商品. 所以如果有時間加上有耐心的話, 我相信一定可以找到自己喜歡的東西. 但是別以為在跳蚤市場就可以買到很便宜的物品. 我告訴你...並沒有! 

 

 

到了中午, 我們在market 的中段突然發現幾家還滿可愛的小餐廳.  我就選了這一家墨西哥餐廳. 因為天氣很好, 所以選檡坐在戶外. 天啊...坐下來才感覺得到...這麼棒的氣候, 能夠在這種環境享用美食是件多麼的幸福事! 想想後...我馬上拿起剛買的post card 寫下當時心情, 寄給家人, 希望他們也能與我分享我此時此刻的美好心情! 

 

 

靠近Brick Lane 的車站出口至 'Old Spitalfields Market' 前, 也有一個戶外的跳蚤市場~ 'Brick Lane Market'. 這一個市集比較是屬於當地人會去的. 因為所賣的商品都是一些很普遍的服飾或家庭用品, 沒怎麼樣, 所以價錢也就很便宜. 當我走近這一個市集時, 還以為這就是我要找的 'Spitalfields Market', 眞的下我一跳! 原來是因為走錯路才誤打誤撞來到這個市集. 錯有錯著, 這也讓我看到倫敦的另外一個不同的角落.

走出這個市集後還要再走一段路才回到達目的地. 在這裡會看到一些不同於市中心的文化及感覺. 它沒有市中心的華麗和喧嚷, 取代的是比較當地藝術文化的氣息及一些外來移民的文化影響. 一陸上你會看到很多的Bangladesh restaurent 和很多的curry houses.  而且在這裡你會發現各行各色的人都有, 還滿有趣的!

 

 

'Spitalfields Market' 是另外一個不容錯過的跳蚤市場. 它是一個室內的跳蚤市場. 倫敦雨水比較多, 所以就算天氣不好也沒關係. 不像Portobello Market 完全的戶外. 當然它沒有Portobello Market 的大, 但是也足夠我慢慢的看. 它不像大家印象中凌亂的跳蚤市場, 透明玻璃的大建築物下整整齊齊擺著許多各色各樣的攤子. 這裡賣的食物最令我印象深刻. 很多都是我沒有嘗試過的, 像非洲, 加勒比海, mediterranean 等等...還有很多不同種類的甜點. 眞的讓我口水直流...哈! 除了吃的當然也有很多二手或自創品牌的服飾. 而且這裡還可以找到很多趣的圖像及poster. 最不可思議的就是居然還可以在這裡享受的到泰式按摩! 利害了吧! 當然這裡的價錢也就更利害了. 10分鐘按摩的費用, 等於我可以在泰國按2個小時. 有夠誇張了吧!     

 

 

在倫敦的最後一個晚上, 一位來自台灣卻在當地當服裝設計師的朋友請我們到Soho一間西班牙餐廳用餐. 因為是週末的關係, 所以一路上來來往往都是人. 還沒天黑Soho區的酒吧裡裡外外都已站滿人. 男男女女手上每人一杯酒,  好不熱鬧! 等我們用完餐後出來更是不得了! 整個Soho區的人更是陷入情緒沸騰的狀況. 講話的音量越來越高, 肢體動作也開始的大起來. 深怕一個不小心會被打個正著.  也開始的擔心起來, 心想萬一發生甚麼事, 被包圍的一定是我們. 此地眞的不宜久留.... 走!

 

 

開心好玩的時光就是過的特別的快! 一星期就這樣很快的就過了. 好不捨的阿! 期盼了這麼久才實現的旅程短短的幾天就結束了. London..London...don't miss me so much, i promise i will be back soon! 結束這一個旅程是為了下一個更精彩的開始. Life is so fascinating, you 'll never know what's gonna happen!

So...還是滿懷興奮的繼續往前走! 走向浪漫之城~ Paris....i'm coming!

  

 

1月 26

上個禮拜,我和30個新朋友一同造訪了韓國。三組大家族、兩對夫妻情侶檔及兩對母子&母女檔。浩浩蕩蕩地三十個人一同在過年前玩了首爾及雪嶽山一帶,行程沒甚麼特別,就是坊間大同小異的冬季行程。韓國雪嶽山國家公園、作泡菜、穿韓服、東大門、清溪川、樂天世界一票到底及贈送功夫JUMP秀,因為是寒假過年團,所以在行程中本來有三餐自理的部分,公司特別贈送了兩餐,僅有一餐在樂天世界樂園裡是自理。當然團員也樂得開心。這行程其實我走過了不下10次,不過因為每次遇到的團員及導遊都不同,所以每次都有不同的體會。請參考「有感覺的韓國行」及「冰天雪地韓國保姆行」)

Alan是位韓台混血的導遊,對客人親切,可愛的八字眉很老實,不像有些滑頭的導遊,聊來聊去話題總是能聊到shopping 站的人參、珍珠草等,Alan不會對於shopping站僅是點到就好,他跟我說「客人有沒有買倒是其次,不過他認為只要對客人好,客人自然會捧場,也真確實是這樣,我們這團的客人到哪裡總是有幾個大包小包,沒有讓Alan掛蛋。照相助理叫做Teddy,胖胖的身軀總是跑第一地幫客人買票、為客人搬行李、打理餐食,所以最後一天時,所有團員都很捧Teddy的場,將他拍的所有照片通通都買下,讓Teddy相當開心及感動。當然Teddy也很用心拍照,而且還幫團員的照片做成雜誌封面的特效,連我看了都想買。可惜Teddy沒有拍我的照片....


至於團員呢?大家可能事先覺得團費便宜,自己就先給自己心理建設,一定吃不會好、住也糟,但是團員卻對於餐食可以無限加肉或是點飲料大感意外,大家餐餐幾乎都吃得很飽很滿意,至於住宿確實沒有很好,但是也算乾淨舒服。所以大夥也沒有甚麼好抱怨的。很喜歡我的陳奶奶,她一家族有孫子、媳婦、兒子女兒浩浩蕩蕩八個人一起出來玩。看他們一家人的互動還有其他幾組家人的互動,讓我感觸很多,真該好好計畫一下,雖然每年有帶爸媽一起出國,但好像也該把結婚的哥哥一家三口也納入新年度的家人旅行才對。每次看到這種一大家族的旅行,都會讓我好生羨慕,特別是忙完一整天照顧團員的工作後,一個人在房間裡看著看不懂的韓語電視跟喝著小酒,沒有網路的山上渡假村,讓我覺得好孤單。白天把團員當家人倒是另一種安慰。

倒數兩天,韓國異常的冷,達到零下15度,最後一天竟然還下大雪。大夥冷歸冷,倒蠻興奮看到下雪。而我呢?最開心的莫過於最後一天當團員都進去樂天世界遊樂園玩耍時,我就自己去了樂天百貨跟樂天市場逛街,加上韓幣直直落,所以 可想而知我買得可是超級開心呢!謝謝這30個團員一路上也很照顧我,謝謝導遊Alan一路照顧我們。現在韓幣直直落,只要遇到好的導遊&團員,韓國其實也不難玩啦!鼓勵大家有機會去韓國看看喔。

↑冬季戀歌的拍攝地南怡島,這時候還真的很冷說...


↑雪嶽山的地標,還有所有的團員們!非常大的陣容。


↑這是在雪嶽山附近的泰迪熊村


↑團員們在作泡菜,右邊中間的就是可愛的陳奶奶跟他的女兒及媳婦。


↑這是南山韓屋村,看起來有陽光,其實這天零下10度吧。


↑樂天樂園室內的部分。


↑他就是我們的導遊Alan。非常可愛老實。

1月 26

五年前去曼谷,會說有一個桑倫夜市很時髦,家飾店、新銳設計師的小店叫人逛起來很有意思,另外還有一個摩天輪轉阿轉的很繽紛;三年前去曼谷,大家都說PARAGON百貨很氣派,賣國際精品沒甚麼,賣跑車的專櫃才真正屌。不過今年曼谷時髦商圈的地位可又要拱手讓出。隨著高空飯店Centara Hotel在四月正式啟用之後,結合三大百貨賣場、超市、影城、五星級酒店及腹地廣大的廣場,加上位處曼谷核心。Central world成為曼谷最in的商圈,彷彿一個位於曼谷的城中城。

ZEN、伊勢丹、Central world 三大買場 取你荷包財

Central world主要是由三個大商場組合而成。以泰國本土品牌居多的Zen百貨賣場、日系品牌居多的伊勢丹百貨,還有便是一間間獨立旗艦店門市的central world商場。Zen百貨是一個年輕充滿創意的賣場,很多泰國新銳的設計師都選擇在此作家為事業的起步,在此有一個佔地非常大的家飾品樓層,賣的是生活上的小玩意,當然也賣泰國源源不絕的創意,我們熟悉的泰國創意品牌Mr.P在此就有自己的專櫃,任誰看到都會忍不住把玩一下,或是發出會心一笑。

central world商場部分就是一間間裝潢漂亮的品牌旗艦店,那些在泰國耕耘有成的本土服飾品牌在此都有自己的品牌專賣店,平價的都會品牌Jaspal、年輕服裝品牌cc-oocpshaas等。泰國時髦又便宜的鞋子品牌BATA。當然還有台灣女孩最愛的NARAYA曼谷包也有超大的旗艦店。另外台灣盼不到的西班牙品牌ZARA及英國品牌TOPSHOP都有專屬的旗艦店。往樓上逛去,除了各式各樣的餐廳之外,還會發現一間超大的CENTRAL FOOD HALL超市,這間號稱東南亞最大的超市裡頭販賣了各國食材,徹底的滿足了曼谷工作的外國人思念家鄉味的味蕾。

伊勢丹百貨雲集了許多日本品牌外,同樣也是網羅了豐富的國際彩妝品牌,另外曼谷東方文華在樓上有間總是高朋滿座的咖啡廳,泰絲的知名品牌金‧湯普生則是在一樓有旗艦門市及咖啡店。關是這三座連在一起的買場就能輕易取你荷包財你說是不是呢?

睡在雲端的Centara Hotel

今年四月才落成的Centara Hotel位於Central world的後方,與買場有連接的通道。這家四月落成的飯店大廳位於23樓,房間都在27樓至54樓之間,每一間房間都坐擁曼谷夜色,是間時髦的精品五星級旅館,而且頗有東京六本木中城麗池卡登的的味道。除了豪華的客房之外,在26樓有間Ginger亞洲餐廳。賣的是創意日本料理及泰國料理。55樓則是有間取名的為55的西餐廳,水晶杯從奧地利訂製而來,另外各式起司運自法國、牛肉運自日本,還有超大的藏酒櫃蘊藏了世界各國的美酒,就是要給顧客極致的美食享受。除了55餐廳外,還有一間REDSKY餐廳,特別是在戶外露台的部分,想像一下坐在曼谷的中心俯瞰全曼谷是多麼豪氣的一件事情啊!

四月落成至今都尚未正式宣布開幕,目前都算是在試運的狀態,僅希望在試運其間不斷的調整,力求完美。總算在今年12月將舉辦盛大的開幕酒會,也正式進軍曼谷競爭激烈的精品旅館市場。

GAYSOM PLAZA、BIG C、EREWAN錦上添花

除了Central world集結了三大賣場就夠人逛了之外,若你還有體力及財力,百步之內還有更多買場等你造訪,正對面有間GAYSOM PLAZA集結了所有的國際一流精品,而GAYSOM PLAZA百貨旁邊則是知名的連鎖超市Big C,想買零食、伴手禮或是跟著泰國人一起湊熱鬧逛大賣場到此準沒錯。在馬路的斜對面就是EREWAN百貨,同樣也是國際精品為主,不過百貨前的四面佛可是全曼谷最香火鼎盛的一尊佛。逛累了那就來此上香請四面佛保佑你在Central world商圈能夠保住荷包吧!(原文刊載在2008年12月號的儂儂雜誌)

1月 26

 

泰國傳統佛曆的十二月二十五日月圓之際是一年一度的水燈節,到了這天的前後,在泰北清邁&素可泰兩大城市都會舉辦熱鬧的慶典。百姓釋放天燈及水燈來祈福。天燈點點飛上天,水燈點點細水流。堪稱一年之中最每曆的節慶。

月夜正美麗

素可泰遺跡的燈光晚宴

世界文化遺產的素可泰歷史公園一直以來都是歐美遊客熱中的文化之旅,特別是在每年水燈節的這幾天,素可泰歷史公園到了晚間特別開放,並且在幫古蹟打上紅的、藍的、黃的燈光來增添氣氛。而其中有以一年一度的戶外晚宴最值得欣賞,晚宴包括了兩個部分,首先在傍晚西下時,大家席地而坐,吃的泰北傳統食物,欣賞著古蹟前的舞蹈表演。不但深受觀光客喜愛,就連當地的名媛、政要也都是坐上嘉賓。晚餐之後,大夥則移師到水池前的舞台,明亮的月圓照亮月空,加上燈光投射下的五彩古蹟非常美麗,舞台前上演的戲碼講述著素可泰王朝的歷史,動員了近百位穿著古裝的演員,表演就在這古蹟之中進行,當演出尾聲,齊放的天燈一同劃過天際,施放的華麗煙火讓黑夜更加璀璨奪目。一年之中就屬這夜的素可泰歷史公園最動人。在拍照之際發現有台全程攝影的攝影團隊,一問之下才知道是DISCOVERY頻道來此拍攝紀錄片,可見這表演在泰國是多麼的盛大及重要。表演完後,可以逛逛夜市集、欣賞著水面上點點的水燈及天空中點點的天燈。很有過節的氣氛。

清邁眉濱河畔的萬點火光

有北方玫瑰之稱的清邁向來是渡假旅遊勝地。這裡更是泰國水燈節系列慶典中最熱鬧的城市。晚餐之後,約末八點半開始,首先在大街會有傳統遊行可供欣賞。而遊行之後人潮便開始聚集在湄濱河畔。幾乎人手一水燈,或是三五好友一起齊放天燈,不分本地人或是遊客大家都樂此不疲一同慶祝,沖天炮的響聲更是沒有停過。特別是過了九點之後,湄濱河上的橋樑幾乎被人群所佔去,車輛根本動彈不得。此時天空更是天燈齊飛照亮月夜。水面上也很熱鬧,點點的水燈順著水流彷彿是另一個銀河一般。也難怪每年的水燈節,不論是泰國境內媒體或是國際媒體都以清邁作為報導重鎮。

 

白天也精彩

素可泰 歷史公園

位於素可泰舊城區,建於13世紀中期的素可泰是泰國中部所發現的最古老王朝,這座歷史城市是由多個皇宮及宗教遺跡所組成,遺址以完整城牆及護城河所圍繞而成正方形的構造。素可泰古城充滿著濃郁的泰式古典風情,一座座的佛像散佈在古城之中,隨著一日的光線轉移,讓每一時刻的古城呈現出著不同的味道,除了泰式風情之外,也會發現類似吳哥王朝的建築風格,更能瞭解整個中南半島在數千年前在文化上是多麼地接近。入口處提供腳踏車出租,許多自助旅行者背著相機租輛腳踏車就這樣穿梭在樹林間古城中非常有閒情雅致,素可泰歷史公園更在1991年正式納入聯合國世界文化遺產。

西薩查那萊 歷史公園

位於素可泰新城區北方六十公里處。西薩查那萊歷史公園同屬素可泰王朝的一部份。與素可泰歷史公園不同的是這座城市設計藍圖是採宇宙論的方式來排列;中央由寺廟組成、四周才由城牆、河川及森林所包圍。在素可泰王朝時,皇太子若要繼位前,都要先到西薩查那萊實習治理一國一城。許多泰國歷史學家認為這是泰國城市發展的鼻祖,同樣也在1991年正式納入聯合國世界文化遺產。由於西薩查那萊歷史公園的名氣沒有素可泰歷史公園來的大,所以觀光客相對較少,是一個幽靜祥和的古城,若時間上允許,非常推薦來此看看。

 

南邦貴族高腳屋

南邦城是泰國北部的一個小城,雖然小但是卻很又味道,因為這個小城是目前泰國境內唯一還允許馬車在道路上行駛的城市,所以也被稱為馬車城。搭乘馬車穿梭在大街小巷之中,更能體驗泰北小城的風光。通常馬車的終點站就是南邦城中最重要的古蹟-貴族高腳屋。建於一八九五年的高腳屋算算至今已超過百年的歷史,屋子共用一百一十六根柚木柱子所搭建而成,在當時可說是貴族或大戶人家的屋舍。僅管百年過去,至今仍非常堅固,屋內擺設了許多古董家具,可以一窺當時富豪的生活,高腳屋如今規劃成博物館及晚上包場方式營業的餐廳,在古色古香中用餐想別有一番風情,當然白天來此也很樂活。

清邁大象學校

相較於曼谷近郊的東芭樂園的大象表演位於清邁附近的Maesa大象學校裡的大象就顯得更加有靈性。每天早上一開園,大象們就開始了一天的表演,先是象群們排排站跟遊客討香蕉、甘蔗吃,當然也可以跟大象合照留念,不要小心大象用它的鼻子偷襲你、吃你豆腐喔。之後大們在象師的帶領下跳下水洗個澡好準備上場表演,表演的內容包括踢足球、演奏口琴、還有畫畫,逗得大家是樂開懷,表演結束後則是可以搭大象穿過叢林,體驗以前貴族坐大象翻山岳嶺的趣味,若自由行的玩家時間充裕的話不妨來參加「象師訓練班」,為期七天的課程,可以學習到如何與大象相處及駕馭大象。更瞭解這個可愛又有靈性的陸地上最大動物。

 

 

旅遊資訊

 

1.       欲前往素可泰搭乘長榮、荷航、泰航等班機,飛至曼谷後,再轉搭曼谷航空直飛素可泰機場。

2.       欲前往清邁,最直接的方式就是搭乘華航直飛。或搭其他航空公司至曼谷後轉飛至清邁。從曼谷飛往清邁的航空公司有泰航、曼谷航空及P. B. Air

3.       泰銖對新台幣的匯率約為1:0.95,一百元泰銖約可兌換九十五元新台幣。

4.       泰北11月到隔年1月天氣早晚溫差大,白天高溫可達34度,但早晨及晚上最低溫可能降至17度。遊客需注意早晚的保暖。

5.       泰國觀光局:www.tattpe.org.tw

6.       水燈節活動查詢:www.loikrathong.net

7.       清邁大象學校:www.maesaelephantcamp.com

8.        清邁大象學校大象畫作線上藝廊:www.gallerymaesa.com

 

話說水燈節

 

一年一度泰國水燈節在今年的1111日前後舉辦。水燈節有點類似台灣的中秋節,是在每年泰國佛歷的1215日月圓之日的前後舉辦遊行及施放水燈及天燈,只要是有湖、有河的城市,都會舉行放水燈的儀式,首都曼谷、清邁、大城、素可泰等古城,每年都有盛大的慶祝活動。而其中又以清邁放天燈及素可泰的放水燈最為盛大壯觀。

 

水燈節最早起源在泰北,歲末年終泰國人希望莊稼能豐收且風調雨順。但靠近水渠、運河和河川的低漥地方,卻時常遭遇洪水淹沒而苦惱不已,因此,11月雨季過後,當地的人民就會以放水燈的方式來祭祀河神。隨水漂流而去的水燈也象徵將過去一年中所有的罪惡都帶走。

 

「水燈」是用芭蕉葉折出一瓣瓣蓮花盛開的形狀,放入一束馨香、錢幣(錢幣需放單數,一、三、五..都可),並插上代表希望之光的蠟蠋。天燈則是用各式各樣的薄紙製作形成袋狀,點火燃燒產生熱氣後將其飄上天空。很像台灣的平溪天燈,只不過泰國人沒有在天燈上寫上祝福文字的習慣。

 

原文刊載在2008.12/7的自由時報旅遊版 

1月 24
緊張的氣氛一觸即發!!!











































難怪,耶誕老人從來沒送過我禮物..................

祝大家佳節愉快,如果有放假會更好..........囧興
1月 23
好康撿便宜 內衣特賣會  家電特賣  服飾特賣  美妝特賣  寢具床組特賣   美食優惠

HOGAN、Ferragamo特賣會 服飾鞋款配件4折起

〔記者畢寶/報導〕想採購精品、又下不了手?那一定要掌握聰明「血拚」的訊息,新竹大遠百在年假之後,規劃了兩檔品質超優的精品特賣會,首先登場的是義大利時尚品牌HOGAN,緊接著推出義大利精品品牌菲拉格慕(Salvatore Ferragamo),折扣下殺4折起,服飾配件都有,感受精品、體驗時尚正是時候。

HOGAN配件時尚

全台唯一一場HOGAN特賣會,檔期從2月2日(一)~2月8日(日),在新竹大遠百2樓VIP室登場,配件4折起。

以配件聞名的HOGAN,這回特賣會集結了男女鞋款、包包…等配件,HOGAN配件設計實用又貼心,材質多樣、色彩經典,時尚又時髦,最重要的是質感奢華、價格卻不會高不可攀,深受年輕精品族群的喜愛。

Ferragamo鞋款超優

菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)特賣會檔期從2月12日(四)~2月15日(日),在新竹大遠百6樓特賣會場登場,服飾4折起。

來自義大利的菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)在美國好萊塢發跡,是相當經典、雋永的時尚品牌。深受名人、明星喜愛,就連奧黛莉赫本、瑪麗蓮夢露、瑪丹娜也是Salvatore Ferragamo的粉絲,米蘭的服裝秀就有邀請湯唯蒞臨,台灣第一名模林志玲在電影《赤壁》宣傳活動上,也是穿菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)亮相。

這回新竹大遠百的菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)特賣會,商品有男女服飾、鞋款,鞋款一向是菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)的強項,趁特賣會來體驗,絕對是聰明消費的首選。

1月 23
好康撿便宜 內衣特賣會  家電特賣  服飾特賣  美妝特賣  寢具床組特賣   美食優惠

消費券優惠 Chantelle仙黛爾內衣一套只要3600元(原價5160~6260元)

〔民生@報 記者畢寶/報導〕法國精品內衣Chantelle仙黛爾成套價只要3600元?這樣好康的特會,全因為消費券!


即日起到2月1日年節期間,Africa系列指定顏色成套只要消費券價3600元。
Chantelle仙黛爾/提供

09年開春消費券帶來驚人的消費「力道」,政府發紅包,錢潮、人潮強強滾,首週的購物潮已創造超過50%的業績成長,讓法國內衣第一品牌Chantelle看重這波國民總動員的消費潮,特別在過年期間加碼推出消費券加碼活動,凡購買Africa系列,原價5160~6260元,即日起到2月1日年節期間,指定顏色成套只要消費券價3600元!

Africa系列是Chantelle的經典明星商品,備有齊全的罩杯及褲款,可依個人喜好及外衣搭配挑選適合款式,配合消費券的使用,凡購買紅色、粉紅色、咖啡歐蕾、摩卡色即可享有成套3600元的優惠,全省仙黛爾專櫃均有配合,詳情請洽0800-060-355。

1月 23

好康撿便宜 內衣特賣會  家電特賣  服飾特賣  美妝特賣  寢具床組特賣   美食優惠

錢櫃KTV 持消費券唱多少送多少

活動辦法請詳見: http://www.cashboxparty.com/ktv/act/980116/index.asp