財神好運來

日本大阪環球影城將於2009年5月10日（日）關閉遊樂設施「E.T.星際歷險記」，最後倒數的這個月期間特別舉辦了「感謝E.T.活動」。感謝開幕以來3000萬人以上的遊客參與了夢想與感動的「E.T. 星際歷險記」。活動期間搭乘「E.T. 星際歷險記」，將送給遊客有森林香味的「香味通行證」做為紀念！見下面右邊的小圖
印象中上次去環球影城第一個玩的遊樂設施就是「E.T.星際歷險記」，我們坐上像是電影中的腳踏車，跟E.T一起遨遊，這是一個適合大小朋友的遊樂設施，所以有機會去大阪環球影城的的格友，千萬要記得去看看E.T最後一眼喔。關於這個活動更多的介紹可以上官方網站看看。

另外環球影城現在也有夜間燈光花車的遊行，而且精彩度一點都不輸迪士尼的夜間花車，芝麻街、SNOOPY還有Kitty都變成可愛的燈光花車，也千萬別錯過囉！

 

懷念的海潮味—好佳蚵嗲

每次去漁港玩耍，聞道濃濃的海潮的氣味，總會讓我想起外婆，而其中最讓我懷念的則是蚵仔的味道。

 

印象中外婆家的餐桌上總是免不了會有各式各樣的蚵仔的料理，不論是蚵仔湯、蔭蒔仔煮蚵仔、蚵仔蒸蛋、蚵仔炒青菜、蚵仔清炒…..外婆總是不免會變出各式各樣的蚵仔的料理。

我想外婆跟外公是愛吃蚵仔的，每次跟外婆去菜市場，看外婆買蚵仔的時候的那種眼力，雖然早已老花，但是外婆還是一眼就可以看出蚵仔肥不肥，新不新鮮，甚至有時直接跟攤販拿連殼的蚵仔熟練的挖出新鮮的蚵仔看今天的貨色的好壞。

↑蚵嗲是我與外婆的共同回憶。

 

小的時候覺得很平常，但是當後來自己長大有時去市場想買蚵仔時，卻是苦惱的不知如何分辨好壞，那時才真的了解外婆當時真的很神，但是這也不是隨便就可以有的功力，因為我的外婆來自蚵仔的原鄉--海口。

 

雲林海口，沒錯那就是蚵仔的原鄉，原來外婆小時候住在海口，小時候外婆可說是道道地地的蚵女，外婆說她小時候都在海邊幫忙採蚵(當年沒有像現在的養殖產業)，以前看到唐寶雲演的老片養鴨人家或是蚵女那樣的老片，都會想說我外婆小時候大概也是類似那樣的情境吧，不過我外婆的年代比起電影的年代要更早幾十年。

 

外婆對於蚵仔的眼力與剝蚵的功力都是小時候累積而來的經驗，雖然後來嫁給我外公搬到都市，但是我想外婆對於蚵仔的感情卻是一直烙印在心中吧，不然也不會餐桌上隨時都可以看到蚵仔的蹤影。

↑蚵嗲斷面秀，可以看到冒出香氣的蚵仔的蹤影。

 

可能源自於外婆的薰陶，對於好吃的蚵仔我可說是來者不拒，從法國、加拿大進口的新鮮生蠔到來自嘉義東石、雲林布袋的養殖蚵仔都讓我愛不釋口。而蚵嗲這個以蚵仔為主的食物卻也是我自小就愛吃的不得了的蚵仔點心。

 

小時候不論是在嘉義東市或是台南的安平或是民族夜市、甚至是士林夜市城隍廟旁的蚵嗲都是不錯的選擇，但是曾幾何時現在要找一個好吃的蚵嗲卻並不是件容易的事情。

 

座落在南機場夜市的好佳蚵嗲，是最近唯一讓我可以再度感受到那股懷念的海潮氣味的好吃的蚵嗲，除了酥炸的功力與賣像一流外，一入口蚵仔的那種濃厚海潮味席捲而來，真的有讓人暫時忘記身處萬華，好像回到我小時候的南部風景，當然好佳蚵嗲的風味與我印象中的南部蚵嗲略有不同，但是卻一樣讓人回味再三，尤其是老闆娘很聰明的把韭菜與高麗菜切末混合，高麗菜的清新氣味讓油炸的蚵嗲增添了清爽的口感，確實是我近年難得嚐到的好吃蚵嗲，我想我會三不五時前來回味一下屬於我外婆的情感記憶中的懷念海潮味。

 

↑蚵嗲下方先墊麵糊，上下鋪上一層韭菜與高麗菜末，中間包著滿滿的蚵仔，酥炸后外酥內爽口。

 

 

後記

另外，我一直再尋找中部漁港附近多年前曾經吃過的好吃蚵嗲，印象中是一個婦人用一個類似汽油桶作爐油炸的路邊攤，上次去嘉義東石參加廟會燒王船時因為時間很趕，也來不及找東石當地的好吃蚵仔料理，如果有知道的朋友不妨推薦一下，下次有機會我再去品嚐。

↑老闆娘很酷的寫著，工作中少微笑，請見諒。

↑我家寶貝也被香味吸引，可惜它不能吃。

↑↓好佳蚵嗲的配菜很特別，是韭菜混盒高麗菜，與一般只有韭菜不同。

↑除了蚵嗲也賣其他的酥炸類菜。

↑好佳的芋頭巧。↓糯米腸。兩者都很有特色。

↑沾醬跟南部的醬油膏為主的也不太相同。↓好佳的門面，隔壁是冰店，就在南機場夜市入口不遠處的左手邊。

↑寶貝，下次再找你能吃的東西再給你吧，抱歉啦。