財神好運來

上週公關公司來電邀請參加全家便利商店名店涼麵賞的部落客試吃會，過去鮮少參加這樣的活動，但是想到一堆寫美食的部落客聚在一起交流，倒是覺得挺有意思的，正好星期天下午有個空擋，所以就答應參加了。

↑每個人都很專業的開始拍了起來。

到場看到十幾位美食部落客，很有趣的是每次東西一上桌就看到每個人都拿出相機很專業的拍了起來，跟我分到同一組的一位很面熟的朋友，拿著單眼相機開始擺設食物的設計，也很專業的拍起食物的各種角度，熱血程度讓我想起小丸子卡通裡面小玉的爸爸，那個攝影狂，當我們開始試吃時他還是拍個不停，總是最後一個才試吃，果然是熱血啊！(拍賽！後來趕著要去接我家狗寶貝Milou所以先離開忘了問你姓名，小玉的爸，真拍賽。)

↑小玉的爸跟我都把吉本家的涼麵來個法式擺盤變身。

這次全家便利商店的名家涼麵有四家名店參與，我個人最對味的還是蘭花亭的涼麵，我們試吃的是便利商店裡販售的實品，芝麻醬一拌起來空氣中變瀰漫著麻醬的香氣，唯一美中不足的是蘭花亭的涼麵現磨大蒜醬汁在便利商店不易重現，不過可以在便利店吃到蘭花亭的涼麵倒也是挺不賴的。

全家的公關人員setting的蘭花亭涼麵。還挺漂亮的。

↑這是店裡的實品拍攝。

↑那位小玉的爸最愛的麵條懸空拍攝，這讓我想到電視冠軍的模型王，食物模型的懸空很厲害。

↑拌勻後的的蘭花亭涼麵，久違的蘭花亭芝麻醬香氣還是很夠。

其他有走日式風情的吉本蕎麥涼麵，記得我之前的摩人文章也有介紹過北海道的自然蕎麥涼麵，蕎麥麵一直也是我的最愛，不過印象中日本的便利商店中販售的蕎麥麵會配一杯冰水，讓你把容易結在一起的蕎麥麵過水散開，全家便利商店這次的蕎麥麵麵體本身口感不差，但是為了要讓蕎麥麵不至於結塊所以是以拌油的方式處理，不習慣的人入口後可能稍稍會有點油膩感，不過如果配個烏龍茶倒是還ok。

↑工作人員setting的蕎麥麵，讓我想起日航商務艙以前也有提供的蕎麥麵。

↑店內販售的實品。

↑蕎麥麵麵條口感不錯，不嫌麻煩的人可以自己過油一下會更棒。

另外為了這個活動特別製作的赤板拉麵的涼麵試吃後沒啥特別印象，原本讓我很期待的筍乾被我同組的組員說感覺有點象罐頭，另一家韓式的滿滿涼麵則是以韓式泡菜為重點，不過滿滿使用的韓國式麵條本身偏軟，因此麵條比較沒有嚼勁，而是以泡菜的味道為主，喜歡泡菜味的人或許可以一試。

赤板拉麵第一次推出涼麵，醬汁的感覺味道太甜，家芥末會比較好吃。

↑店內販售的實品。

活動會場的背板。

↑工作人員setting的滿滿涼麵。

店內實品。

便利商店的產品開發人員也有談到這次開發的過程與甘苦，其實便利商店的需求與單純的餐飲還是有些不同，畢竟配送、保鮮都是便利商店需要克服的困難，食物本身是活的，往往食物特性上在保存上會有很多的困難點，不過想到半夜如果肚子餓或是忙碌時，如果可以輕鬆的在便利商店吃到一些還不錯的食物那真的是不錯的，希望便利商店的開發人員多多加油歐！

延伸閱讀

全家便利商店  名店涼麵官網