財神好運來

轉載自雅虎奇摩新聞 以林志玲的例子來看 ，爭議點在於，林志玲主張她的收入屬於「執行業務所得」，依法可以扣除45%必要費用，但國稅局認為，模特兒所得應該是「薪資所得」，只能扣除新台幣7萬5000元。 財政部檢討後，提出修正未來林志玲簽新合約時，只要寫明經紀人是被藝人、模特兒所雇用，就能用「執行業務所得」項目報稅，爭議可望順勢解套；本週財政部就會發出解釋令。 本則新聞由TVBS新聞提供 2009/11/17

前陣子被國稅局氣到...看到這則新聞不免發表一些評論....大家看看也請幫忙轉載，希望財政部看的到..............

 

剛剛看到雅虎的這則新聞

 

總覺得有些意見不吐不快，今年初在收到雅虎寄給我的過去摩人文章的稿費的扣繳憑單時，上面載明的項目並非執行業務所得的稿費，而是薪資。雖然擔任摩人所得的稿費只是象徵意義，其實總金額並不高，但是喜歡追根究底的我還是不免打了電話跟雅虎的財務部門發了牢騷，得到的結論其實也在於我們的財稅部門的解釋權，如果要依照法律跟實際的狀況來核報，可能國稅局會不過，因此稿費變成了薪資所得，但是令人啼笑皆非的是，曾幾何時，按照事實與依照法律核報卻成為一個錯誤啊？

 

在台灣這格奇特的生態環境，往往都可以因為執行的公務人員的個人意見而曲解法令，林志玲的這個事件也是如此，

根據所得稅法第十一條的規定

第十一條        本法稱執行業務者，係指律師、會計師、建築師、技師、醫師、藥師、助產士、著作人、經紀人、代書人、工匠、表演人及其他以技藝自力營生者。

 

因此根據所得稅法第十一條的規定，林志玲跟律師、建築師、會計師、醫師一樣他的收入都可以歸為執行業務所得。

財政部如果硬要認為林志玲的收入並非執行業務所得，除非財政部的官員各人認定林志玲並非表演人。……但是林志玲到底是不是表演人呢？我想應該有很清楚的公評吧。

至於執行業務所得可以扣抵成本的部分與比例，則是依據所得稅法第十四條法律明文授權給財政部的職權，但是也進僅僅在於授權財政部訂立有關扣抵費用的辦法，而非關於執行業務所得人的資格認定。

執行業務者為執行業務而使用之房屋及器材、設備之折舊，依固定資產耐用年數表之規定。執行業務費用之列支，準用本法有關營利事業所得稅之規定；其辦法由財政部定之。

 

今天這則新聞

財政部認為模特兒並非執行業務所得，應該是「薪資所得」，只能扣除新台幣7萬5000元。

而財政部檢討後，提出修正未來林志玲簽新合約時，只要寫明經紀人是被藝人、模特兒所雇用，就能用「執行業務所得」項目報稅，爭議可望順勢解套；本週財政部就會發出解釋令。

更是暴露財政部的曲解法令、荒腔走板即自我矛盾，

 

第一，法律明文表演人及其他以技藝自力營生者之收入者為執行業務者。如果財政部認為林志玲..等模特兒不算是表演人？那就算是僱用經紀人也不會是執行業務所得，不是嗎？這樣的解釋法令不就更是了無意義。

 

第二，經紀人與藝人之間的關係，究竟是經紀人受僱於藝人，或是經紀人或經紀公司受託代理藝人聯絡事物接洽工作，本質上都不會對於表演人本身的資格有所改變。如果是經紀人受僱於藝人，藝人固然本質上就是表演者，唯一的不同是在於支付給經紀人的費用可以列舉作為成本的扣除額。但是就算是現行經紀公司或是經紀人代為接洽工作，就工作的本質上也是受藝人所託代為聯絡，畢竟接洽後去表演的也是藝人，不會是經紀公司或是經紀人去演出吧。所以就算是經紀公司代替藝人接洽工作，藝人本質上為表演者之資格與型態也並未改變，況且經紀公司對於該表演收入在實質上也並非公司之收入，僅為代收性質，因此財政部如果要做如報導所載的統一解釋法令，更是毫無意義，對於這個事件的本身並無任何幫助。

 

其實對於國稅局這樣故意不依照法令而曲解法令，以及平常一些很詭異的作為，身為一個文化工作者，在此特別要提出呼籲，希望財政部可以好好思考一下，擴大稅收是你們的工作沒錯，但是合法是第一要務。不要自己違法在先，把自己的權限無限制擴張

參考資料所得稅法

第十一條

第十一條       本法稱執行業務者，係指律師、會計師、建築師、技師、醫師、藥師、助產士、著作人、經紀人、代書人、工匠、表演人及其他以技藝自力營生者。
本法稱營利事業，係指公營、私營或公私合營，以營利為目的，具備營業牌號或場所之獨資、合夥、公司及其他組織方式之工、商、農、林、漁、牧、礦、冶等營利事業。
本法稱公有事業，係指各級政府為達成某項事業目的而設置，不作損益計算及盈餘分配之事業組織。
本法稱教育、文化、公益、慈善機關或團體，係以合於民法總則公益社團及財團之組織，或依其他關係法令，經向主管機關登記或立案成立者為限。
本法稱合作社，係指依合作社法組織，向所在地主管機關登記設立，並依法經營業務之各種合作社。但不合上項規定之組織，雖其所營業務具有合作性質者，不得以合作社論。
本法所稱課稅年度，於適用於有關個人綜合所得稅時，係指每年一月一日起至十二月三十一日止。

 

第十四條....................

第二類：執行業務所得：凡執行業務者之業務或演技收入，減除業務所房租或折
  舊、業務上使用器材設備之折舊及修理費，或收取代價提供顧客使用之藥品、材料
  等之成本、業務上雇用人員之薪資、執行業務之旅費及其他直接必要費用後之餘額
  為所得額。
  執行業務者至少應設置日記帳一種，詳細記載其業務收支項目；業務支出，應取得
  確實憑證。帳簿及憑證最少應保存五年；帳簿、憑證之設置、取得、保管及其他應
  遵行事項之辦法，由財政部定之。

第三類：薪資所得：凡公、教、軍、警、公私事業職工薪資及提供勞務者之所得：
  一、薪資所得之計算，以在職務上或工作上取得之各種薪資收入為所得額。
  二、前項薪資包括：薪金、俸給、工資、津貼、歲費、獎金、紅利及各種補助費。
      但為雇主之目的，執行職務而支領之差旅費、日支費及加班費不超過規定標準
      者，及依第四條規定免稅之項目，不在此限。
  三、依勞工退休金條例規定自願提繳之退休金或年金保險費，合計在每月工資百分
      之六範圍內，不計入提繳年度薪資所得課稅；年金保險費部分，不適用第十七
      條有關保險費扣除之規定。

 

 

親愛的朋友們，關於運勢書、日誌文本、講座的網路購買方案，這裡有幾點要說明（推眼鏡）

首先，「唐立淇2010星座運勢大解析」一書，已在博客來及金石堂網路書店展開預購。「2010占星日誌文本」及「2010你該面對的運勢功課」講座門票也同步展開銷售。


這 次出版社因為成本考量，占星日誌無法以最初所希望的99元加購價讓大家購買，但也已儘可能以最優惠價格推出。占星日誌內含月亮日、行星入星座時間（以台灣 時間為主），及整年的星曆表，還有很多的空白頁可以讓大家記事或塗鴉，文本大小、厚薄均已調整得較為適中，方便大家隨身攜帶，已經習慣觀察月亮日者必備、 熱愛占星的學子也必備呀！




2010年1月16日(六) 唐老師將舉辦「2010你該面對的運勢功課」講座，運用占星軟體帶大家「身歷其境」感受行星運作的奇妙互動，並進一步瞭解今年行星將為大家帶來怎樣的功課…..，好live的感覺啊～現場還可以跟我及神祕嘉賓一起玩運勢測驗遊戲呢！




所以，網路預購方案大致如下

1.「星座運勢大解析」7.9折
博客來網址 金石堂網址


2.「占星日誌文本」7.9折
博客來網址 金石堂網址

3.「星座運勢大解析」＋「講座」特惠價600元
講座門票由博客來獨家販售


想要三合一的，按下二、三就對了



今年新書講座僅此一場，目前沒規劃中、南部行程，怎麼辦？怎麼辦？怎麼辦？出版社不知道我在中南部也粉受歡迎嗎？可惡啊（其實是我想吃南部小吃啊～～好想哭）



擦乾眼淚回到正題，已經預購新書但未加購講座的朋友不要擔心，可以在收到新書後填寫書中附加的預購單，一樣可以享有套餐優惠價，還是不放心的倫，可以直接打到出版社確認：台視文化出版社，電話02-25785078（感覺好像不打白不打似的，哈哈哈哈）



會有這則說明，是因為網路上先有了預購書的網頁，後來又有書加套票的優惠網頁，於是已經「一時衝動先買書」的網友整個傻了，不知道該不該把書給先退了...，嗯湯啊嗯湯～，書要留著啊，講座的大門永遠為大家而開，萬一爆滿，拿小板凳坐最前排也是可以的嘛（我不會穿裙子凌虐大家的，請放心）



唐立淇2009.11.16晚

今年七月開始，我跟ANA全日空航空及星巴克合作舉辦了一系列的東京自助旅行的分享講座，之前前進了台北及台中場非常受到好評。很高興有這個機會跟大家面對面分享自己多年旅行東京的心得。現在南部的鄉親有福囉！

PANDA我11/27(五)要前進高雄星巴克三多門市(高雄市苓雅區三多三路234號)，同樣也是與ANA全日空合作。將分享東京趣事，現場有吃又有拿，星巴克會準備咖啡跟點心給大家吃吃喝喝，ANA全日空也會有精美小禮物喔，另外PANDA我歲末加碼，把我的壓箱寶小禮物通通拿出來送給現場的朋友啦（沒有賄選喔）。歡迎南部的格友一起來參加。非常期待見到你們...呵呵...我也期待講座完後的高雄夜市之旅。

報名請上星巴克網站>>點這裡。 已經額滿了，但接受到現場候補，或開始後在旁站著聽，還是有咖啡可以喝，但是蛋糕可能就沒有囉..希望能體諒，不過我保證我會很認真的地演出啦..比蛋糕還誘惑人的演出..

 

 

上週五，台北的天氣既濕又冷，起了個大早，一把傘、一只包，一本沒讀完的小說、一個老ipod，灌了Chat Beck的專輯，帶了台相機，上了巴士就往宜蘭跑，雪隧之前我把自己放在沒讀完的小說跟Chat Beck懶洋洋又Blue的小號及歌聲中，過了雪隧之後，雨似乎小了些，合上書看著收割後的稻田，水田上的水形成一個鏡子，將蘭陽平原的美景印在其中，即便是雨天，卻有種看不清的美麗。

是午餐還是午茶呢？我們在下午兩點左右到了山谷中的一個「藏酒」酒莊，藏酒這名字取的好，藏在山谷中的小莊園，有個漂亮大落地窗的餐廳屋、有個主人心血的酒藏室、還有個小巧精緻的庭院。沿著山坡而蓋，雖不大但視野所及也無法一覽全園。主人卓老闆是個好客的性情中人，才一坐下就馬上拿出私房的醉雞腳凍先給我們解解饞。接著上了自家製的金吉餐包，熱呼呼的餐包有著金吉的香氣，扳開裡頭厚實的麵團上有著一點一點小金吉顆粒好東西果然不用推銷，才不會功夫一盤的金吉餐包就以盤底朝天。

水果鼠尾草雞捲則是另一道驚喜，嫩土雞肉中塞進香料及水果，將一旁的金吉擠幾滴在上頭，肉嫩酸酸甜甜相當爽口，後頭上的紅麴土雞飯又是一道令我滿意的作品，濃郁的麻油及紅麴扮著飯，上頭嫩土雞肉，看起來簡單，吃進口裡頭豐富的味道有層次地挑逗我的舌頭，才一口我就馬上對卓老闆說「你這就地取材的土雞料理真是沒好說的好吃"，卓老闆聽了當然也樂，馬上吩咐廚房為我們多送碗熱雞湯來，邊笑邊說「天冷喝碗雞湯暖身吧」，不過卓老闆一下讓我試白酒、金棗酒、一下又是紅酒、私釀的桑椹酒及蜂蜜酒，整個人壓根不絕冷，氣血通暢，身體暖的很，但雞酒撲鼻的香讓我忍不住貪喝了幾口，這燒酒雞果然很帶勁。未成年請勿飲酒

幾杯之後，卓老闆話匣子一開健談地跟我們聊了很多關於藏酒酒莊興建點滴，用彰化盛產的葡萄加上南歐的葡萄原汁去釀造出這酒莊自有品牌，因為山谷中盛產金吉，於是也自己開始研發屬於這土地特有的酒，餐後卓老闆還帶我們去看他的實驗室及酒桶。在這過程中也發現了他在學習釀酒的用心。關於這土地，因為不捨建房子時需要砍掉一棵樹，於是就開了一個天井讓樹與房子共生，因為農地不能亂興建廁所，於是申請建照來蓋廁所，於是成了全台灣唯一一個有獨戶門牌廁所，這些開發小趣事，也許我們聽起來有趣，其實背後是卓老闆對於酒莊盡的心力。

之後我們進行了體驗課程，自己做了罐蜜金棗及紅酒蕃茄當作給自己的辦手禮，兩罐自製的蜜餞裝得不單單是甜蜜也有這一下午的美好回憶，很感心的是當我們要啟程回家時，車子因為力道不夠上不了爬坡，這時卓老闆跳上了越野摩托車，要我們車子跟著他往下走越過黑夜中的農地，外頭下著雨，看著他的背影帶著我們下山。真的很窩心....

↑藏酒隱沒在山谷之中，有著絕佳的自然環境，在群山懷抱中，具特色的建築，將自然都考慮進去，渾然天成。

↑右上是黑夜中的藏酒主建築，左下是庭院中的生態池，右下則是藏酒莊園內的另一棟建築，大門相當有特色，很符合藏酒酒莊的主題。

↑這是我，即便是雨天，也開心地笑。

↑食材取自山谷中的放山雞，也因為食材新鮮，所以雞肉的料理讓我讚不絕口。

↑中間這位就是藏酒的主人卓老闆，下頭的金吉餐包同樣也讓我們愛不釋手。

↑上頭是藏酒自家生產的酒，下頭則是我們體驗做出來的紅酒蕃茄跟蜜金棗。未成年請勿飲酒

↑有故事的兩張照片，左邊不忍樹被砍，於是開了個天井給樹，右邊是在農地上申請建照後，於是成了一間門牌的廁所。

↑巴士過了雪隧之後，水稻田收割後的水，像是大自然的鏡子，宜蘭的好山好水都倒影在水中即便是下雨天，聽著ipod看著這景色，心情也格外的平靜，就像這水鏡一樣的平靜。

 

結束了在鳥取的行程,這一天我們來到的松江市,松江市最有名的就是有ㄧ座有名的松江城,建於日本慶長16年(1611年),被列為日本百名城可是江戶時出雲地區的政治經濟中心。

日本全國僅存12座天守城當中，可是山陰唯一的一座，保留了日本桃山初期城郭特徴，三角屋頂則被稱為「千鳥破風」，漂亮的屋頂像是千隻飛鳥展開翅膀，所以松江城也被稱為「千鳥城」。城的四周護城河圍繞,聳天的杉柏呼應著河水,讓松江城也被稱為日本三大湖城之ㄧ。

我跟同行的Apple姐姐都喜歡松江城,城堡雖然不大,但因為是黑色的所以看起來跟其他日本名城很不ㄧ樣,果然還是黑色的質感比較好

今天用餐的地方是鬆將市相當有名的老旅館-皆美館,這間位於河畔的小旅館創業於明治21年,ㄧ百多年來接待過許多貴客,小泉八雲をはじめ、里見弴、田山花袋、芥川龍之介、大町桂月、島崎藤村、与謝野寛・晶子夫妻、高濱虚子、志賀直哉、武者小路実篤、佐藤春夫、内田百間、尾崎士郎、川端康成等都是坐上嘉賓.用餐的環境具有日本風采,特別是臨河的日式庭院顯得高雅,走在餐廳其中不自主地放慢腳步輕聲細語,整個人都氣質起來呢....<<我是怕被其他客人瞪白眼啦..哈哈

中午吃的可是皆美館的家傳的貴族料理-鯛めし和定食,相傳松江城第七代城主松平鄉治特別喜歡吃這鯛魚茶泡飯,將鯛魚肉末,香料,野菜依照個人喜歡加入飯中,淋上熱茶加上一點芥末就成了好吃的鯛魚茶泡飯,口味吃起來相當清爽,據說因為城主松平鄉治平常大魚大肉慣了,所以對於這樣爽口的料理為之傾倒,失傳多年之後,在皆美館初期的料理長西村常太郎根據史料加以考究才得以重現這款經典的料理,只能說我真是太有口福啦

皆美館在東京的銀座還有日本橋也有分店ㄛ,無緣來到松江市我想能去東京吃也是不錯啦.去之前記得多準備一些盤纏.因為真的不是很便宜啊....

↑黑色的松江城看起來就是質感很不一樣,果真很漂亮

↑城的周邊種植了很多松柏,景色ㄧ流,特別是這護城河,更顯古色古香

↑燉牛肉與魚湯不錯吃,牛肉燉到綿細,還真吃不出口感

↑皆美館的招牌鯛魚泡飯,吃法特別口味也很獨特

↑鯛魚茶泡飯使用前跟使用後，看來使用前比較好看...

↑皆美館有著很棒的用餐環境,呈現出日式的典雅.

↑這皆美旅館真的不是蓋的舒服跟細緻。

如何處理壓力

現代人的生活似乎跟壓力無法分開，引發現代人諸多特殊疾病與反應，讓我們從星座的三類分法中，一探對壓力的反應究竟有何不同吧。

基本宮（牡羊、巨蟹、天平、魔羯）：躲進嗜好裡、按摩師幫忙讓自己卸壓

基本宮人通常很認命，受責任驅使一定會努力使命必達，工作超量時雖會碎碎念、覺得煩，依然會犧牲睡眠、熬夜趕工，如期完成才能把壓力放下。但畢竟是人不是機器，非常需要抒壓時，心理上他們需要「血拼」當出口，血拼時的基本宮對價錢通常毫無感覺，常一次把薪水的三分之一花掉，相當驚人，買完才赫然清醒，通常已後悔莫及。其實全是解放壓力時的「反彈效應」害的啊。

生理上則需要按摩師幫忙讓筋骨鬆一鬆，基本宮總是非常地「ㄍ一ㄥ」，ㄍ一ㄥ到脖子落枕、脊椎側彎，全都是職業傷害，若不定期給人「喬」一下，只會越演越烈，ㄍ一ㄥ到變成老毛病。尤其基本宮非常逞強，在外永遠表現出正常模樣，「殘破」面只有夠熟的人才看得到，而且除非他有自覺，否則其他人怎麼逼也沒用吧？

擁有嗜好對基本宮也非常重要，就算累極還要做些無意識的動作，幫助自己紓壓；牡羊座餘有固定的運動習慣，或規律行為如洗車、餵魚、做菜等，不用動腦只要動手的方式放鬆自己；巨蟹座最常無意識地打著電動玩具，或租電影、影集來看；天秤座遇到壓力時，會想一次搞定再來狂睡，把自己累到攤掉為止，倘若睡不著則會擺出臭臉相當不爽；摩羯座喜歡用「當廢人」犒賞自己：盡情發呆、啥也不做、或對著家人碎念，都是最佳解壓法。

固定宮（金牛、獅子、天蠍、水瓶）：抗壓性超高或咎由自取的後遺症

遇到壓力固定宮會依情況有截然不同的反應。如果是心甘情願、自找的壓力，則「歡喜做甘願受」，抗壓性超高，也會努力樂在其中，有種「變態的快感」。固定宮通常目標明確且非常具有榮譽感，一旦接受挑戰就會貫徹意志，會自我要求也會勇往直前，像火車前進一樣無人能擋。

但若是「不預期、不歡迎」的狀況發生，或超出能力範圍，固定宮就會陷入壓力反應：逃避、失眠、生理失控。固定宮常用逃避態度面對現實，拖拖拉拉不敢表態，或因為不甘願所以擺爛，搞個失蹤失聯喪失信用，或覺得自己很可憐就用美食犒賞自己或食不下嚥，爆肥爆瘦等。固定宮常是最後一天才拼寒暑假作業的那一型，讓整個假期一邊享受打混一邊高壓。

由此看來，固定宮的壓力簡直是咎由自取，不管是擺爛還是拖到最後一刻，固定宮害到自己之外也常拖累別人，所以「還滿不值得同情」的。壓力使他們藉口一堆，責任推給他人就對了：「誰叫他們要找我，我又沒答應」「我怎麼這麼倒楣？運氣很不好」等。不夠成熟的固定宮，常在壓力下脫稿演出、口不擇言，等他清醒後發現闖了大禍，再來收拾恐怕已經來不及，別人已經視他為幼稚的怪物，私下列為拒絕往來戶了吧。

變動宮（雙子、處女、射手、雙魚）：緊張焦慮或刻意淡化處理

變動宮是非常容易焦慮的一群，超敏銳的他們對身邊的風吹草動敏銳度都很高，等於「無時無刻都在承受壓力」，所以他們早已發展出一套面對壓力的模式，來幫助自己「與壓力共舞」，習慣這樣的生活；好比當壓力紛至時就用「超高速度」回應，這幾乎已成為一種本能，哪邊有需要先應答再說，常看到他們手腳俐落、處變不驚，事情再多也可同時處理…雖然瀕臨抓狂邊緣卻也常達成不可能的任務：隨時應付著二三組人、運轉三四件事、搜尋四五種可能性…，能幹到不行，甚至讓人懷疑，他是樂在其中的，要是哪天不再忙碌了，反而會覺得生命很空虛吧？簡直是亂中有序、自成一格的危機處理家。

但也有聰明（或粗心大意？）的變動宮，會刻意淡化事情，用很悠閒自然的態度，讓壓力挪移到別人身上，他不想看也不想聽，反正事情擱在那兒自然有人處理，樣樣都自己來豈不是要累到過勞？不想把自己逼那麼緊，只要凡事看淡一點日子就很好過了。其實，這種刻意淡化的態度正是高壓下的另一種反射；幻覺，變動宮用自欺的方式讓壓力彷彿因此滑過，卻又未真正消失：「沒關係，船到橋頭自然直」、「他一定會來救我的吧？」，這種無厘頭的樂天常讓別人絕倒。



唐立淇2009.7 撰寫之濃濃雜誌專欄

 

10月31號 Halloween night 就在'little bed'!

真的沒有想到...我的朋友及店裡的客人都非常捧場, 每位都盡心的打扮來參加. 真的第一次, 全場來賓都參與的變裝秀. 非常感動也更加的興奮! 原來台北的Halloween Party也可以這麼好玩!

我身為主人, 當然不能輸! 我經過思考再思考, 保密到最後一分鐘, 終於完成了當晚的造型! 光看這張照片, 大家一定猜不出我扮甚麼人物. 哈...還是要保密, 請往下看囉!

 

'little bed' 的 Halloween 特製飲料 - '血腥瑪莉' 侍候每位來的客人. 只要踏進店裡的客人, 先打一針再說.  

 

 

這一位仁兄的裝扮果然讓大家捧腹大笑! 當晚的最佳造型獎 'The Best Halloween Costume' 當然也是非他莫屬啦!

 

 

 

這一對哀怨情侶檔, 貌合神離確是大摇大擺從家裡走到我店裡, 一路上有多少人給他們歡呼啊....! 你們就忍著點, 不要再嫌棄對方囉! 過了今晚再說啦! Ha...ha....

   

 

看到這幾張照片後, 希望你們看的出我的 '用心' 啦! 是的...我就是改良式的現代版 '粉紅豹女朗 - Pink Panter'! 整個裝扮花費不到$500. 因為錢只花在租用粉紅的假髮, 買了一條粉紅羽毛及了一塊粉紅的毛布用來做手套和那很重要的長長尾巴! 那可是我跟媽媽倆合力製作的唷! 除外像上衣, 豹紋的legging及粉紅鞋子都是之前穿過的, 也就是本來就有的所以才沒有花用到很多的錢. 因為不想到外面借穿衣服, 所以往自己衣服找出可以利用來做造型的服飾, 這樣就可以省錢也可以大扮出與眾不同的造型.

 

 

別再拉我的尾巴....我可是會跟你拼哦!

 

 

這是當晚最恐怖的打扮者....雖然如此, 當他來時我們還是第一時間就認出了! 哈...哈...我們真的太熟了. 所以 Mr. Jim 你千萬別做壞事, 因為就算你化成灰我們還是會把你認出的! 真的非常感謝他這麼落力的打扮, 給我們帶來那麼一點點的詭異氣氛. You are the Mr. Halloween!

 

 

這位朋友的打扮沒有給我很完整, 只穿了件kimono就跑來. 所以決定親自下手幫他再 '加工'! 看吧...加了鬍子及眼鏡, 是不是好太多了?! 馬上身邊就多了不少的美女, 真的是左擁右抱. 還不來感謝我!

 

 

你...膽子太大了, 居然頂著一頭的酒來到我的店來餵酒...! 來跟我搶生意! Laker's girl 不要上他的當....

 

太開心, 太難忘的一個Halloween Party! 我知道大家都是衝著我而來到 'little bed', 而且大家都有用心打扮, 這才叫我感動! 真的好久沒有這麼好玩的變裝party了. Thank you so much! You guys are so awesome...i love you all! 

  

各位親愛的網友們：

日前接獲台北市衛生局來函，表示有會員利用部落進行「花王Prettia泡沫染髮劑」的產品販售、代購等訊息。由於「花王Prettia泡沫染髮劑」屬於含藥化粧品，依化粧品衛生管理條例第七條，其輸入販售應經衛生署核可。然目前該項商品並未經過衛生署核可。如您於網頁上販售，將可能依照化粧品衛生管理條例第二十七條規定，處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣十五萬元以下罰金。


部落格小子在此提醒您，為避免網友觸法，近日內站方將針對販售、代購或團購「花王Prettia泡沫染髮劑」之文章或相片予以移除不另通知，並提醒您不得在網誌或相簿中宣稱可販售或代購、團購此一商品。


再次提醒您，除了自己不要張貼上傳相關圖文以外，也不要將您的相簿或部落格，提供其他人做上述的使用，否則，如果主管機關查獲您的網誌或相簿有上述行為，您仍然有可能成為行為人的幫助犯，一樣會受到上開條文的處罰。


如您有任何問題，請直接洽詢台北市衛生局。

部落格小子 敬上

 

2009.10.21  下班後，趕緊接回張小Ｑ、張小Ｄ，回家整理行李，準備開車返回花蓮，隔天早上幫阿公做"滿七" (即：七七)。


約晚上八點左右、行李整理完成，即將踏上返回花蓮的路程了。


一路上車速正常，到了宜蘭，時間是九點出頭。

因為晚上趕著開車回花蓮，所以大家都還沒吃晚餐。

於是把拔就在宜蘭礁溪下交流道，去吃有名的"甕窯雞"。








宜蘭礁溪甕窯雞介紹：http://www.0918717288.com/

甕窯雞獨家口味的方便與吃法

甕窯雞是以特殊的專利甕窯雞以燜燒製成其存放時間比其他肉類製品其風味都更為加長

若您把其帶送回家，後置的吃法告訴您：
1.烤箱加熱法：將烤箱預熱180度～200度後烤7分鐘～8分鐘(全雞)
2.微波處理法：將火力設定最強加熱5分鐘
3.鍋爐鹽焗法：將鹽鋪設鍋底轉小火加熱10分鐘
4.冷藏冰鎮法：放置冰箱冷藏隔日風味更加有嚼勁，愈香，因燜燒過程中，雞油早已逼出所以不油不膩。

以上吃法均附雞湯，請把雞湯加熱後淋之或沾用，口感更加十足，香氣愈為郁濃，這是任何地方都吃不到的，
只有在三十年獨家口味的甕窯雞才享用得到，在此店家建議您有時間來裡面坐，剛出爐最能吃出牠原有的風味。

１‧甕窯係遵古法製造加以改良的特殊烤爐，全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰......以手工方式打造，
並經由中華民國經濟部智慧財產局之認證專利註冊第01088055號。

２‧嚴選的跑山土雞
甕窯雞均是採用130天～150天的上等跑山母雞，重約2斤10兩，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，
再搭配玉米、草料、活體酵素......等調配飼料，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。

３‧三十年以上的阿嬤配料
甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉入口即充滿香氣，
不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，並強調以天然香料入味，不使用任何一味中藥材，使老少婦孺均能享用，沒有任何限制。

４‧古法的用材
甕窯雞的燜烤只採用低海拔質地堅硬的龍眼木，其因質地堅硬方能燒出穩定的火候，
又因龍眼木燃燒時所產生之薰香與“雞”結合更能彰顯出獨家口味的甕窯雞。

５‧繁複的燜烤方式
以龍眼木為火材將甕窯燒到一定溫度，採以漸進式的燜烤方式，先以低溫燜烤至一定程度後提出降溫，
再行以高溫烘烤(抱歉在此不能詳加敍述，這畢竟是獨門功夫)完成後的甕窯雞其肉汁肉香緊緊內封絕不流失，其肉質鮮嫩多汁香Ｑ不乾澀。

這絕非一般電烤爐、火烤爐的甕仔雞、桶仔雞......能做到的，因其做法並非火烤，而是以土燜烤，
每隻雞的完成需約40分鐘，且一個甕窯只能燜烤一隻雞這些都是別人所學不來的。

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一入坐後，當然要點他們的"招牌菜" -- 甕窯雞。 ( 一隻：NT$ 550、這裡沒賣賣半隻的。@@"" )，再點二樣炒青菜。

到櫃枱點完餐後，需要順便結帳。

結完帳後，就等著老闆上菜啦！



在等待的時間裡，先喝著店裡免費供應的"鮮雞筍片湯"。

味道清淡夠味又好喝，最後大家都喝了好多碗湯喔。




甕窯雞餐廳的兒童座椅真特別，是張紅色塑膠椅呢！









時間已是九點多，把拔不小心拍到張小Ｄ想睡搞搞的樣子了。





但仍強打起精神來，想看看"甕窯雞"到底長怎樣子的？






老闆～趕快上菜喔！我快要睡著嚕。






沒多久，就開始上菜了；張小Ｑ已摩拳擦掌地準備開動了！ 



甕窯雞  (( 這隻雞看起來還真小隻呀！)) 
    





甕窯雞特寫鏡頭！
  



雖然，甕窯雞看起來小小的一隻。 

不過吃起來倒有一番風味，肉軟軟嫩嫩的，真是好吃呀！

沒三兩下，就吃得"清潔溜溜"啦！




(網友部落格:http://www.wretch.cc/blog/Daxie/10942874)

 

 

會噴汁的臭豆腐

說到臭豆腐，印象中最讓我難以忘懷的小時候住在台南，眷村附近有一家做臭豆腐的店家，因為她們完全是手工製作，一板一板的發酵臭豆腐發出燻人氣味，是每次經過時都要掩鼻快跑離開，當時年紀小，說什麼也不肯吃臭豆腐，因為那股發酵的臭味道讓我對臭豆腐聞之卻步。

 

大一點到了國中的時候，在同儕的慫恿下才在士林夜市開始我處女航的臭豆腐嚐鮮，但是對於臭豆腐卻一直不是我特別會想要吃的食物，直到有一次回南部過節，吃到一個推著攤車的外省老兵伯伯的臭豆腐，才讓我對臭豆腐驚艷。只不過後來年代久遠再也找不到那一攤推車。

另一次讓人難忘的記憶則是是多年前去香港，在九龍城的啟德機場行人地下道出口的地方(當時還是啟德機場ㄟ)，有一個炸臭豆腐的攤子，當時因為離要搭機的時刻尚早，地下道瀰漫著炸臭豆腐的香氣，聞香而去之後才讓我再一次嚐到色香味具全的美味臭豆腐。也因為這兩次的美好經驗，讓我從此成為逐臭之夫(應該是逐香….哈哈)。

 

台中力行路忠烈祠附近的林記臭豆腐是以前長聽住台中的朋友提到，前幾年發專輯在中友百貨商圈的五大唱片門市辦簽名會，當時因為地利之便，才讓我第一次嚐到林記臭豆腐。

↑會噴汁的臭豆腐歐。

林記臭豆腐的豆腐炸的外酥內嫩，同時很不錯的是臭豆腐獨有的香氣濃郁，而更讓人喜愛的是炸臭豆腐裡一咬下有時還會噴汁，這樣多汁juicy的臭豆腐成為名店真的是當之無愧。

雖然頂著大熱天在戶外吃臭豆腐，大家揮汗如雨還是要吃，這就可見魅力之大，不過店家也很貼心的提供冰紅茶與熱湯免費喝的服務，有機會下台中我都會繞過去嚐一下。

↑炸臭豆腐一定要外酥內嫩才好吃。

↑4個40  5個50   6個60，價位好像是這樣分。

↑粉香歐。

↑湯跟冰紅茶免費招待。

↑下午兩點半開賣，賣完就結束。

台中林記臭豆腐
地址：台中市力行路269之3號
時間：14：30起賣完為止(週日公休)