財神好運來

花椒茶雞

選用電宰放山雞放入老滷汁滷與特選龍眼木&荔枝木窯出鮮嫩脆皮的花椒茶雞，

大塊品嘗多汁好滋味!!

晚香百合，也就是用夜來香炒花菜和四季豆等作料，

清爽不油膩的口感讓人愛不釋口!全台獨家口味喔!!

店裡還有道山翡翠，用臘肉片提香。

口感像韭菜花，蓬蓬的口感。

歡迎大家前來品嘗道道好滋味~

非常感謝
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感謝各大媒體報導，讓大家方便得知甕窯雞的好滋味!!

資料來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1010051402616

每次走台九線回台北的路上總是會被這家香氣逼人的甕窯雞所吸引，上次順手買回家即使過了一個小時還是熱騰騰、鮮嫩多汁，所以這次直接在餐館享用，省得還要考驗耐力，忍受一個小時吃才能吃。^^



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甕窯雞的悶烤方式為開放式，一般食客皆可從一旁觀看，但燒窯的溫度很高還必須注意安全。甕窯部分係遵古法製造並加以改良的特殊手工打造烤爐。

 

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兩個女生~沒有計畫的計畫~憑著一股對單車與旅行的愛好

我們終於傻傻的出發了~

晚上到達礁溪~早在北宜努力爬著坡時就邊大叫邊幻想我要吃~~~~很大~~~~

王B醬早就有預謀了~就來吃這家了~呵呵呵


兩輛愛車感謝他們~辛苦嚕~


甕窯雞只能點全雞~而蔥油雞可以點半雞

除了雞料理外還有其他種類的料理可以點


放著好多種類的蔬菜~讓人眼花撩亂的~呵呵呵


好吃的甕窯雞的秘訣就是在於這個爐灶了

經過五種土製作而成的爐灶~再加上龍眼木柴燒的加持

經過40分鐘的燒烤~就完成這多汁味美的甕窯雞了


失去理智點好了菜~先來一碗無限量供應的筍湯

筍子細又嫩~湯頭還不錯


涼拌過貓

自從在嘉義番路鄉吃過涼拌過貓後~這道菜令我難忘的好吃美味~

可是這家的涼拌過貓滿普通的~只是淋個美奶滋撒上柴魚就完成了

嘉義的涼拌過貓是用芝麻醬下去拌至而成的~吃起來比較清爽口感也比較明顯


蕃薯葉

我最愛吃蕃薯葉了~這道菜最特別的地方就是她的淋醬好吃

好像是肉燥的樣子~甜甜鹹鹹的跟蕃薯葉超配的~吃起來也不會油膩

更增添蕃薯葉的美味~推這道好吃



主角來嚕~甕窯雞全雞一份

服務人員給了我們手套自己動手DIY分解這隻雞


可能我在分解的蠢樣被大哥看到了~大哥好心的出手幫我們分解雞肉

大哥會問你要比較大份還是要小口小口吃的

感謝熱情的大哥幫我們服務~我們真得快要累翻了也餓翻了~呵呵呵


雞肉的肉汁都牢牢的被鎖住在裡頭~好嫩好多汁喔!!滿好吃的

淋點檸檬汁沾點胡椒粉真是美味可口阿~

烤得焦焦脆脆的外皮一定要搭配肉吃~雙重享受好幸福阿~~



而這碗雞汁跟番路鄉的甕缸雞的雞汁比的話~我比較喜歡宜蘭甕窯雞的

因為比較不油吃起來也比較清爽有味道~


快爆炸的我們很滿足的離開這家店

騎完北宜後來此犒賞自己真得是件很幸福的事~哈哈

但在此有個小遺憾

我跟王B醬都希望能夠找到這位好朋友請她吃個飯跟他說聲謝謝

這位男生叫George只知道他在桃園南崁工作

特地請了兩天假從南崁騎腳踏車回去宜蘭羅東的家

就在北宜我們遇上了George

很感謝George陪我們走完北宜~有認識George的朋友請留言給我們~謝謝

 

引用文章：http://www.ipeen.com.tw/i/台北-宜蘭單車行大吃特吃-甕窯雞(宜蘭礁溪店)/comment/66211

來烏石港北堤衝浪友人來都會詢問的店，這就好好報你知

介紹甕窯雞店的招牌葱油雞（有美食節目介紹）

一隻５５０元，半隻３００元（用龍眼木做的窯烘的）

內有免費脆筍湯吃到飽

也有網友推薦山筒篙售價１００元，好吃又嫩

地址：位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號（國道五號頭城交流道下，左轉往礁溪路１公里處，店在左手邊，左右兩旁都有他們的停車場）
 

店面

 

葱油雞

 

引用文章：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!88LcmOOZBRJ4uCcBbpRE/article?mid=1782